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FRUTAS DO BRASIL MELÃO PRODUÇÃO

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Descrição

Traz informações para produtores, varejistas e atacadistas interessados em impulsionar a venda e o consumo do melão no Brasil e no exterior. Tabelas e fotos ilustram as explicações sobre importância econômica e social da fruta, aspectos botânicos, manejo cultural, irrigação e fertirrigação, colheita, manejo pós-colheita e comercialização do melão.

1. INTRODUÇÃO – 13

2. ASPECTOS SOCIOECONÔMICOS – 15

3. ORIGEM, EVOLUÇÃO E CLASSIFICAÇÃO BOTÂNICA – 19
Introdução – 19
Origem – 20
Evolução – 21

4. COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO FRUTO E USOS – 22

5. EXIGÊNCIAS DE CLIMA E SOLO E ÉPOCA DE PLANTIO – 23
Introdução – 23
Clima – 23
Condições de Solo – 26
Época de Plantio – 27

6. CULTIVARES – 29
Introdução – 29
Cucumis Melo Var. Inodorus Naud. - Tipo Amarelo – 30
Cucumis Melo Var. Inodorus Naud. - Tipo Pele-De-Sapo – 32
Cucumis Melo Var. Inodorus Naud. - Tipo Honeydew – 32
Cucumis Melo Var. Reticulatus Naud. - Tipo Cantaloupe – 33
Cucumis Melo Var. Reticulatus Naud. - Tipo Gália – 34
Cucumis Melo Var. Cantalupensis Naud. - Tipo Charentais – 34

7. PREPARO E CONSERVAÇÃO DO SOLO, CALAGEM E PLANTIO – 35
Preparo do Solo – 35
Conservação do Solo – 36
Calagem – 36
Plantio – 38

8. NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO – 40
Introdução – 40
Exigências Nutricionais – 40
Importância dos Nutrientes na Formação e na Qualidade dos Frutos – 42
Deficiência e Toxicidade de Alguns Nutrientes – 43
Solo – 45
Fontes e Formas de Nutrientes – 48
Recomendações de Adubação – 48

9. IRRIGAÇÃO – 51
Introdução – 51
Sistemas de Irrigação – 51
Qualidade da Água para Irrigação – 53
Necessidade de Água da Cultura – 58
Manejo da Água de Irrigação – 59

10. FERTIRRIGAÇÃO – 69
Introdução – 69
Componentes do Sistema – 69
Fontes de Nutrientes – 75
Compatibilidade de Fertilizantes – 78
Manejo da Fertirrigação – 80

11. MANEJO CULTURAL – 86
Introdução – 86
Desbaste de Plantas – 86
Poda (Capação e Desbrota) – 86
Penteamento ou Condução das Ramas – 87
Polinização – 87
Raleamento de Frutos – 87
Controle de Plantas Daninhas – 87
Calçamento dos Frutos – 87

12. MANEJO DE PLANTAS DANINHAS – 90
Introdução – 90
Período Crítico de Interferência – 90
Métodos de Controle – 91
Manejo Integrado – 92

13. PRAGAS E ALTERNATIVAS DE CONTROLE – 96
Introdução – 96
Mosca-Branca – 96
Broca das Cucurbitáceas – 99
Pulgão – 100
Mosca-Minadora – 101
Lagarta-Rosca – 102
Vaquinhas – 103

14. MANEJO INTEGRADO DE DOENÇAS – 104
Doenças Fúngicas – 104
Doenças Bacterianas – 110
Doenças Causadas por Nematóides – 115
Doenças Viróticas – 115

15. DISTÚRBIOS FISIOLÓGICOS – 117
Introdução – 117
“Amarelão” do Meloeiro – 117
Desordens Fisiológicas do Fruto – 118
Deterioração Precoce dos Frutos – 119

16. TECNOLOGIA DE PÓS-COLHEITA E COMERCIALIZAÇÃO – 121
Introdução – 121
Colheita – 121
Seleção e Classificação – 123
Recepção – 123
Limpeza – 123
Embalagem e Paletização – 125
Resfriamento rápido – 126
Armazenamento – 126
Patologia Pós-colheita – 127
Comercialização – 127

17. CUSTOS E RENTABILIDADE – 130
Introdução – 130
Rentabilidade – 131

18. REFERÊNCIAS – 133

Editores Técnicos: Henoque Ribeiro da Silva e Nivaldo Duarte Costa
Ano: 2003
Número de Páginas: 144
Tamanho: 21 x 30 cm
Editora: Embrapa
Acabamento: Brochura
ISBN: 85-7383-184-7


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