Descrição

Esta obra da coleção Lucrando com a Pecuária de Corte, dirigida pelo conhecido pecuarista e empresário Sylvio Lazzarini com a colaboração de sua equipe de especialistas, enfeixa as mais recentes informações sobre essa modalidade de engorda, área em que o autor pode falar de cátedra.

Valendo-se de sua sólida experiência, empenhou-se em proporcionar ao leitor todos os elementos de natureza técnica, econômica e administrativa necessários ao planejamento e à prática do confinamento de bois para engorda.

Este livro sobre a engorda confinada, especificamente, oferece informações, certamente úteis, sobre o mercado da pecuária de corte, os critérios para a seleção dos animais a confinar, os aspectos gerais da nutrição e do manejo da alimentação dos bovinos, o dimensionamento e a funcionalidade das instalações e, finalmente, o planejamento empresarial do confinamento, examinando-se itens fundamentais como os sistemas de produção e a otimização dos resultados do empreendimento. Todos lucrarão com sua leitura, do iniciante ao produtor tarimbado, que poderá cotejar seus conceitos, técnicas e progressos com os do autor.

INTRODUÇÃO – 15
Quem tem boca vai a Dallas – 16

CAPÍTULO I - O LUGAR DO CONFINAMENTO NA NOSSA PECUÁRIA DE CORTE – 23

CAPÍTULO II - COMO É O CONCORRIDO MERCADO DA CARNE – 33

CAPÍTULO III - A MELHOR SELEÇÃO DOS ANIMAIS PARA ENGORDA – 41
As bases da seleção – 42
Grau de estrutura corporal (GEC) – 42
Condição corporal (CC) – 46
Idade e peso vivo – 49
Sexo – 52
Raça – 55
O preparo dos animais – 56
Tempo de dar nomes (novos) aos bois – 58

CAPÍTULO IV - NO COCHO, A RAÇÃO CERTA PARA O BOI CERTO – 61
Exigência nutricional – 62
Energia – 62
Proteína – 67
Minerais – 69
Vitaminas – 71
Água – 72
Exigências nutricionais – 72
Os alimentos – 74
Alimentos concentrados – 74
Alimentos volumosos – 75
Consumo voluntário de alimentos – 75
O valor alimentar – 80
A importância dos alimentos volumosos – 81
Novas estratégias alimentares para os confinamentos – 91
Limitações ao uso de alguns alimentos – 102
Suplementos minerais e vitamínicos – 104
Aditivos – 104
Formulação de rações – 105
Manejo da alimentação – 106

CAPÍTULO V - INSTALAÇÕES ECONÔMICAS, DURÁVEIS E FUNCIONAIS – 109
O curral de engorda – 111
Localização – 112
Área disponível por cabeça – 114
Revestimento do piso – 114
Cochos de alimentação – 115
Bebedouros – 116
O curral de manejo – 117
Silos – 119

CAPÍTULO VI - O CONFINAMENTO PLANEJADO EM BASES EMPRESARIAIS – 123
Sistemas de produção – 124
Para resultados ótimos – 128
Custo da energia dos alimentos – 131
Ganhos de peso – 132
Tipo de bovino a ser confinado – 133
Mercado – 133
Custo de oportunidade do capital aplicado no confinamento – 134
Produção dos próprios animais – 134

APÊNDICES – 137
PARA SABER MAIS – 145

Autor: Sylvio Lazzarini
Ano: 2017
Número de Páginas: 148
Tamanho: 16 x 23 cm
Editora: Aprenda Fácil
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-85-8366-089-7