Descrição

Os capítulos apresentados e ricamente ilustrados no livro “Apicultura: Manejo e Produtos” tratam de temas biológicos e apícolas baseados em sólidos conhecimentos técnicos e científicos dos autores.

Esta terceira edição, revisada e atualizada, especialmente no que se refere sobre as normas técnicas sobre identidade e qualidade dos produtos apícolas, encontra-se ainda mais enriquecida com os resultados experimentais obtidos pelos próprios autores, além de uma preciosa contribuição na área de patologia apícola, também de um outro brilhante orientado meu, o Prof. Dr. Dejair Message.

Os autores abrem o livro fazendo uma justa e sugestiva homenagem aos apicultores do país, com a publicação da letra e partitura do “Hino do Apicultor Brasileiro” e a seguir apresentam uma rápida introdução à apicultura e alguns dos fundamentos básicos da biologia das abelhas melíferas. Desfilam, então, temas práticos como instalação de apiário, manejo de colméias, produtos das abelhas, alguns comportamentos como atividade forrageira e polinização, defesa da colônia, genética, melhoramento, inimigos das abelhas e patologia, fechando docemente a obra com ricas receitas de doces e bolos feitos com mel.

Desejo ainda lembrar que o grande mestre e geneticista Prof. Dr. Warwick Estevam Kerr, considerado o maior incentivador da apicultura brasileira, ao redigir o Prefácio da primeira edição deste livro, fez merecidos elogios aos autores e àquela primeira edição, concluindo “este é o livro de apicultura que estávamos esperando”. Ele estava certo. A primeira edição esgotou-se rapidamente e durante o Congresso Brasileiro de Apicultura de Piauí, em 1996, a obra foi eleita, por uma comissão julgadora, como “o melhor livro sobre abelhas”. Esta sua terceira edição é também, sem dúvida alguma, obra de relevo ímpar na área de apicultura e, pelo conteúdo que apresenta, mal me cabem a alegria e o prazer de recomendar a sua leitura a todos os apicultores, aos amantes das abelhas e da natureza.

Para terminar este prefácio dedico ainda aos autores Regina e Leomam um pensamento que retrata muito bem o comportamento deles e que é de autoria de um cientista austríaco que tive o prazer e honra de conhecer, Prof. Dr. Karl von Frisch, ganhador do Prêmio Nobel de Medicina e Fisiologia de 1973, com seus estudos sobre a comunicação das abelhas: “Basta que contemples, a viva natureza, com olhos abertos, terás assunto para a eternidade e aprenderás a ser modesto”.

Prof. Dr. Lionel Segui Gonçalves

1. Introdução à Apicultura – 1
2. Morfologia das Abelhas Apis mellifera – 10
3. Localização e Instalação de Apiário – 20
4. Manejo das colméias – 31
5. Produtos das colméias de Apis mellifera – 49
5.1. Mel – 49
5.2. Geléia Real – 82
5.3. Cera – 97
5.4. Própolis – 108
5.5. Pólen – 117
5.6. Veneno ou Apitoxina – 122
5.7. Cria – 127
5.8. Pacotes de abelhas – 127
6. Polinização – 131
7. Defesa da colônia – 139
8. Inimigos naturais e doenças das abelhas – 141
9. Genética e Melhoramento de Abelhas – 157
10. Coletânea de receitas com os produtos de uma colméia – 167

LISTA DE TABELAS

1. Algumas características da arquitetura do ninho e da vida social de Tetragonisca angustula (jataí) e Apis mellifera (africanizadas). (Algumas informações da jataí foram retiradas de NOGUEIRA NETO et al., 1986) – 02
2. Algumas diferenças entre as abelhas de clima tropical e temperado – 06
3. Ciclo de desenvolvimento (dias) das crias de rainha, operária e zangão de Apis mellifera, africanizada – 09
4. Algumas diferenças entre operárias, rainhas e zangões de Apis mellifera – 17
5. Algumas situações encontradas durante uma revisão, com as possíveis soluções – 34

Autores: Regina Helena Nogueira Couto e Leomam Almeida Couto
Ano: 2006
Número de Páginas: 193
Tamanho: 16 x 22,5 cm
Editora: Funep
Acabamento: Brochura
ISBN: 8587632779