Descrição

Este livro está estruturado em 24 capítulos e um glossário. Os capítulos estão apresentados de forma a conduzir o leitor a uma sequência lógica de aprendizado e entendimento, sendo seu principal objetivo mostrar as principais informações a respeito da cultura do meloeiro.

Tais informações foram coletadas, reunidas e colocadas em uma linguagem simples, o que proporciona ao público-alvo interessado, ou seja, estudantes, agrônomos, extensionistas e produtores que lidam diretamente com a cultura, facilidade na sua interpretação e adoção das práticas no campo de cultivo.

Não foi intenção dos editores e colaboradores esgotarem completamente o assunto referente à cultura. No entanto, cada tópico abordado foi pesquisado e estudado com o máximo de atenção, procurando “transcrever” de forma simplificada e objetiva o conteúdo de interesse.

O leitor interessado poderá obter nesta obra informações recentes a respeito do mercado nacional e internacional do meloeiro, observar os aspectos nutricionais da cultura, entender de forma simplificada como se desenvolve, bem como aprender a melhor forma de manejar e adubar o solo, visando-se a máxima eficiência produtiva, dentre outras.

Diversas informações referentes à implantação da cultura no campo também são abordadas de maneira direta e objetiva, como espaçamento, formas de irrigação, tratos culturais, principais pragas e doenças, bem como seu manejo integrado.

Possíveis distúrbios fisiológicos recorrentes da cultura também são citados, sendo suas causas abordadas, o que permite ao produtor compreender o motivo dessas perdas em seus cultivos, ou até mesmo evitá-las antes que aconteçam.
De maneira simplificada, mas objetiva, a colheita, o transporte e a conservação pós-colheita também são abordados. Por fim, a forma de utilização dos frutos na alimentação de humanos e de animais também é descrita.

Ricos em vitaminas e elementos minerais fundamentais para o bom desenvolvimento do organismo humano, o melão é um fruto refrescante que apresenta elevado conteúdo de água e açúcares quando produzido em condições edafoclimáticas e de manejo cultural adequadas.

Neste livro são tratados diversos aspectos referentes às técnicas e tecnologias desenvolvidas para a produção de frutos de meloeiro com alta qualidade e elevada produtividade, tende como foco os profissionais que trabalham diretamente com esta olerícola, sejam eles produtores, estudantes e/ou pesquisadores.

Apresentação – 9
Introdução – 11

1. Panorama econômico do melão no mundo e no Brasil – 13

2. O Brasil no mercado internacional do melão: tendências e desafios – 32

3. Descrição e classificação botânica do meloeiro – 51

4. Melhoramento genético e biotecnologia no meloeiro – 63

5. Tipos comerciais e cultivares – 83

6. Condições climáticas e época de plantio – 112
7. Solos: preparo, nutrição e adubação para o meloeiro – 122

8. Plantio: semear diretamente ou produzir mudas? – 141

9. Espaçamento e transplantio – 157

10. Tratos culturais e práticas para o cultivo – 165

11. Boas práticas na irrigação do meloeiro – 182

12. Manejo integrado de plantas daninhas na cultura do melão – 203

13. Polinização do meloeiro – 220

14. Pragas do meloeiro – 245

15. Manejo integrado das pragas do meloeiro – 266

16. Principais doenças da cultura do meloeiro – 283

17. Manejo integrado de doenças do meloeiro – 301

18. Distúrbios fisiológicos – 318

19. Colheita e pós-colheita de melão – 329

20. Processamento mínimo de melão – 354

21. Aspectos nutricionais e funcionais do melão – 365

22. Uso do melão na alimentação humana – 373

23. Uso do melão na alimentação animal – 382

24. Pegada de carbono do melão amarelo - 396


Editores: Marcelo de Almeida Guimarães e Fernando Antônio Souza de Aragão
Ano: 2019
Número de Páginas: 424
Tamanho: 15 x 22 cm
Editora: UFV
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-85-7269-574-9