Descrição

O presente trabalho tem a pretensão de ser um manual para iniciados na cultura de mirtilo.

A linguagem não é simples nem resumida, mas é particularmente didática, rigorosa e pedagógica, procurando detalhar muitos dos aspetos frequentemente esquecidos ou desconhecidos dos novos produtores de mirtilo, percorrendo todas as fases desde a instalação, até à colheita.

Trata-se de uma obra “aberta”, pois a investigação nesta área, sobretudo em Portugal, só presentemente está a dar os primeiros passos, mas é amplamente sustentada pela investigação e pesquisa realizada no resto do mundo.

Origem e história – 14

Anatomia e Fisiologia – 24
Caule – 25
Folhas – 27
Raízes – 29
Flores – 33
Fruto – 41
Requisitos de frio – 44
Fotoperíodo e radiação – 55

Plantação – 58
Preparação do terreno – 59
Densidade de plantação – 61
Controlo de Infestantes – 64
Coberturas de solo – 66
Produções especiais – 69
Produção hidropónica – 69
Plantações remontantes – 70
Vernalização artificial – 71
Utilização de abrigos – 72
Poda – 75
Jovem plantação – 77
Monda de flores/frutos
Antes de podar – 78
Poda de formação – 80
Poda de plantas adultas – 81
Poda de verão – 84
Poda de renovação – 85
Poda para mecanização – 86
Propagação – 86

Nutrição – 90
Micorrizas – 91
Acidez do solo – 93
Necessidades – 97
Adubações de fundo – 99
(plantação)
Análise do solo média e detalhada – 99
Análises foliares – 101
Matéria Orgânica – 104
Adubação de cobertura e foliar – 106
Cálcio (Ca) – 108
Azoto (N) – 110
Alumínio (Al) – 115
Enxofre (S) – 116
Magnésio (Mg) – 116
Potássio (K) – 117
Fósforo (p) – 118
Ferro (Fe) – 118
Manganês (Mn) – 119
Boro (B) – 120
Zinco (Zn) – 121
Cobre (Cu) – 121
Molibdénio (Mo) – 122
Reguladores de crescimento – 122
Bioestimulantes – 124

Água – 126
Balanços de água no solo – 127
Falta de água – 129
Excesso de água – 132
Rega – 132
Como regar – 132
Métodos de rega – 133
Quando regar – 140
Quanto regar – 141

Colheita – 144
Colheita mecânica – 146
Hora da Colheita – 151
Pós-colheita – 152
Acidez – 154
Teor de sólidos solúveis – 154
Tamanho e diâmetro – 155
Cor – 155
Calibre – 155
Cicatriz – 156
Fatores com influência – 156
No pós-colheita
Propriedades sensoriais – 157
Pós-colheita – 158
Conservação – 159
Atmosfera modificada – 160
Atmosfera controlada – 160

Sanidade – 162
Otiorhynchus sulcatus – 166
Popillia japónica – 167
Orgyia antiqua – 168
Melolonta – 169
Cecidómias – 169
Pragas globais e ameaças – 171
Tripes – 171
Afídeos – 172
Cochonilhas – 172
Drosophila suzukii – 172
Rhagoletis mendax – 173
Vespas – 173
Nemátodos – 174
Aves – 174
Fitopatologias – 175
Alternaria – 177
Antracnose – 177
Botritis – 177
Mummy berry – 178
Fomopsis – 178
Fusicoccum – 180
Stem blight – 180
Gloesporium minus – 180
Oídio – 180
Septoria albopunctata – 180
Naohidemyces vaccinii – 181
Armilária – 181
Phytophthora – 182
Fusário e Pithyum – 184
Vírus e fitoplasmas – 185

Autor: Bernardo Sabugosa Portal Madeira
Ano: 2016
Número de Páginas: 200
Tamanho: 17 x 24 cm
Editora: Publindústria
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-989-723-164-3