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CULTIVO ORGÂNICO DE TOMATE

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Descrição

É com satisfação que colocamos à disposição dos técnicos e agricultores brasileiros esta publicação sobre tomate orgânico, que, certamente, ajudará muito neste cultivo.

A metodologia compreende um sistema não-convencional de uso da terra baseado em princípios ecológicos. A adoção destas técnicas permitirá o aumento da produção de tomate saudável, com a redução do emprego de agrotóxicos e adubos solúveis, beneficiando, não somente os produtores e consumidores, como a preservação dos nossos recursos naturais.

Este livro traz, de forma prática e simples, todas as fases da implantação do cultivo orgânico do tomate, com o preparo e manejo do solo, certificação, adubação orgânica, combate alternativo aos insetos-pragas e patógenos. Formula perguntas e suas respostas para ajudar os agricultores a entender o processo orgânico. Há ainda muitas receitas e recomendações de compostos orgânicos, biofertilizantes e defensivos alternativos e naturais.

Possui muitas fotos e ilustrações, que facilitarão a compreensão do tema proposto.

1. INTRODUÇÃO – 11
1.1. Importância – 12
1.2. Potencialidade do Mercado Orgânico – 15
1.3. Métodos de Comercialização – 17
1.4. Movimentos Orgânicos e suas Origens – 17
1.5. Certificação Orgânica – 22

2. PRINCÍPIOS BÁSICOS DA AGRICULTURA ORGÂNICA – 27

3. CONDIÇÕES IDEAIS PARA O TOMATEIRO – 33
3.1. Clima – 34
3.2. Solo – 35

4. PLANEJAMENTO – 39

5. PREPARO DA ÁREA – 41
5.1. Manejo Inicial – 42
5.2. Conservação do Solo – 43
5.3. Preparo do Solo – 45
5.4. Correção do Solo – 47

6. FORMAÇÃO DE MUDAS – 51
6.1. Cultivares – 52
6.2. Métodos de Formação das Mudas – 56
6.3. Cuidados com a Formação – 62
6.4. Produção de Sementes Próprias – 64

7. SISTEMA DE PLANTIO E CONDUÇÃO – 67
7.1. Época de Plantio – 68
7.2. Espaçamento – 69
7.3. Sistema de Plantio – 72
7.4. Transplantio – 73
7.5. Amontoa – 74
7.6. Tutoramento – 75
7.7. Desbrotas – 82
7.8. Raleio – 84
7.9. Capação – 85

8. IRRIGAÇÃO – 87
8.1. Qualidade – 88
8.2. Recomendações da Irrigação – 89

9. COBERTURA DO SOLO – 91

10. ROTAÇÃO DE CULTURAS – 95

11. MANEJO DE PLANTAS INVASORAS – 97

12. NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO – 101
12.1. Fósforo – 103
12.2. Potássio – 104
12.3. Nitrogênio – 105
12.4. Micronutrientes – 106
12.5. Formas de Adubação Orgânica – 107

13. COMPOSTOS ORGÂNICOS – 113
13.1. Tipos de Compostos – 114
13.2. Receitas de Compostos – 116

14. BIOFERTILIZANTES – 125

15. PROTEÇÃO DAS PLANTAS – 129
15.1. Introdução – 130
15.2. Vantagens dos Defensivos Alternativos – 132
15.3. Principais Insetos-Pragas – 134
15.4. Manejo Geral contra Insetos-Pragas – 146

16. CONTROLE BIOLÓGICO – 151
16.1. Controle biológico – 152
16.2. Predadores – 152
16.3. Parasitóides – 153
16.4. Patógenos – 155

17. CONTROLE DAS DOENÇAS – 157
17.1. Introdução – 158
17.2. Doenças do Tomateiro – 159
17.3. Técnicas de Manejo das Doenças – 164
17.4. Defensivos Alternativos no Tomateiro – 165
17.5. Considerações Gerais Sobre o Emprego Das Caldas – 171

18. COLHEITA DO TOMATE – 181

19. PERGUNTAS E RESPOSTAS SOBRE A CONDUÇÃO DO TOMATEIRO (Lycopersicon esculentum) – 185
19.1. Participação Especial – 194

20. INFORMAÇÕES ECONÔMICAS – 203
20.1. Insumos Necessários e o Custo Estimado (hectare) – 204
20.2. Operações para o Cultivo de 1,0 ha (10.000 m²) – 205
20.3. Avaliação dos Custos – 206
20.4. Avaliação da Receita – 206

21. BIBLIOGRAFIA CONSULTADA – 207
ÍNDICE DE FIGURAS E FOTOS – 211

Autor: Silvio Roberto Penteado
Ano: 2004
Número de Páginas: 214
Tamanho: 14,5 x 21,5 cm
Editora: Aprenda Fácil
Acabamento: Brochura
ISBN: 85-7630-010-9


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