Descrição

Esta obra apresenta a proposta de padronização nacional e internacional do cuidado de nutrição, com ênfase especial na terminologia dos diagnósticos. Com linguagem simples, é referência essencial ao discutir o uso de uma mesma terminologia para identificar problemas cujas intervenções são de responsabilidade do nutricionista.

1. SISTEMATIZAÇÃO DO CUIDADO E CONCEPÇÃO DOS DIAGNÓSTICOS EM NUTRIÇÃO – 13
Histórico – 13
Processo de cuidado de nutrição da Academia de Nutrição e Dietética – 14
Adoção do Processo de Cuidado de Nutrição em outros países – 16
Sistematização do cuidado de nutrição - Asbran – 17
Conclusão – 18
Referências – 19

2. DEFINIÇÃO E DIFERENCIAÇÃO DOS DIAGNÓSTICOS EM NUTRIÇÃO – 20
Definição dos diagnósticos em nutrição – 20
Descrição dos diagnósticos médicos – 22
Descrição dos diagnósticos de enfermagem – 28
Conclusão – 29
Lista da classificação dos diagnósticos em nutrição – 33
Referências – 38

3. PADRONIZAÇÃO INTERNACIONAL E VALIDAÇÃO DOS DIAGNÓSTICOS EM NUTRIÇÃO – 39
Categorização dos diagnósticos em nutrição – 39
Etiologia dos diagnósticos em nutrição – 43
Indicadores dos diagnósticos em nutrição – 44
Prática – 46
Relação com intervenção e acompanhamento – 47
Validação dos diagnósticos em nutrição – 48
Conclusão – 48
Definição e codificação de diagnósticos em nutrição padronizados – 49
Descrição das etiologias dos diagnósticos em nutrição padronizados – 59
Exemplos de indicadores de nutrição – 66
Etiologia e indicadores dos diagnósticos em nutrição padronizados – 70
Referências – 109

4. PADRONIZAÇÃO DA DOCUMENTAÇÃO EM PRONTUÁRIO – 110
Fundamentos da padronização da documentação – 110
Documentação de um diagnóstico em nutrição – 111
Documentação do cuidado de nutrição – 112
Conclusão – 114
Referências – 116

5. PENSAMENTO CRÍTICO NA AVALIAÇÃO E NO DIAGNÓSTICO EM NUTRIÇÃO – 117
Fundamentos do pensamento crítico – 117
Pensamento crítico na avaliação nutricional – 118
Pensamento crítico no diagnóstico em nutrição – 120
Processos de raciocínio diagnóstico e Teorema de Bayes – 122
Conclusão – 123
Referências – 125

6. NÍVEIS DE PRÁTICA PROFISSIONAL E PENSAMENTO CRÍTICO NA AVALIAÇÃO E NO DIAGNÓSTICO EM NUTRIÇÃO – 126
Habilidades do pensamento crítico e fundamentos dos níveis de prática profissional – 126
Nível de aprendiz – 128
Nível de iniciante – 130
Nível de competente – 130
Nível de proficiente – 134
Nível de prático avançado/especialista (expert, perito) – 134
Conclusão – 140
Modelos de estudos de caso – 140
Referências – 146

ÍNDICE - 149

Autora: Cristina Martins
Ano: 2016
Número de Páginas: 152
Tamanho: 17,5 x 25 cm
Editora: Artmed
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-85-8271-342-6