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GESTÃO AMBIENTAL NA SUINOCULTURA

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Descrição

O livro Gestão Ambiental na Suinocultura surgiu da necessidade de abordar a poluição ambiental causada por essa atividade, como uma questão multidisciplinar na qual o início das soluções passa pelo entendimento do problema, a geração de conhecimentos que permitam alternativas exeqüíveis de solução e de que na implantação dessas sejam atendidos satisfatoriamente todos os segmentos direta e indiretamente envolvidos ou influenciados pela suinocultura.

A proposta deste livro é de ir além da concepção predominante de que os dejetos de suínos somente representam riscos de poluição ambiental, quando despejados em cursos dágua sem o adequado tratamento, e de que basta sua aplicação ao solo, para tornar irrelevantes os riscos ambientais. Entretanto, apesar da amplitude de temas, refletida nos seus 12 capítulos, esta obra não pretende esgotar o assunto e, tampouco, fornecer receitas de solução, mas abordar questões-chave na busca das soluções para o problema.

O leitor encontrará, nesta publicação, muito da experiência adquirida pelos pesquisadores da Embrapa Suínos e Aves, tanto no âmbito da pesquisa de soluções tecnológicas quanto no intercâmbio com os diversos segmentos da cadeia produtiva. Foram incluídos alguns temas inovadores dentre os quais se destacam a segurança sanitária no manejo dos dejetos, a segurança na operação de máquinas no uso dos dejetos como fertilizante do solo, a remoção de nutrientes do efluente final de unidades de tratamento primário de dejetos, a legislação ambiental e sua influência na suinocultura e a gestão ambiental da propriedade suinícola.

Capítulo 1
Aspectos ambientais da suinocultura brasileira – 13

Capítulo 2
Legislação ambiental e suinocultura - Barreiras, leis e futuro – 37

Capítulo 3
Nutrição de suínos - Ferramenta para reduzir a poluição causada pelos dejetos e aumentar a lucratividade do negócio – 63

Capítulo 4
Redução da carga poluente - A questão dos nutrientes – 103

Capítulo 5
Redução da carga poluente - Sistemas de tratamento – 119

Capítulo 6
Uso de dejetos suínos como fertilizante e seus riscos ambientais – 149

Capítulo 7
Aspectos construtivos na produção de suínos visando aos aspectos ambientais de manejo dos dejetos – 177

Capítulo 8
Segurança na operação de máquinas e implementos agrícolas usados no transporte e na aplicação de dejetos suínos em áreas agrícolas – 217

Capítulo 9
Manejo de resíduos para o controle de moscas em suinocultura industrial (esterco e carcaças) – 241

Capítulo 10
Controle de ratos em suinocultura industrial – 251

Capítulo 11
Segurança sanitária durante a produção, o manejo e a disposição final de dejetos suínos – 259

Capítulo 12
Gestão ambiental da propriedade suinícola - 287

Editor: Milton Antônio Seganfredo
Ano: 2007
Número de Páginas: 302
Tamanho: 15,5 X 22 cm
Editora: Embrapa
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-85-7383-384-3


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