Descrição

O saudoso Prof. Dr. Tosiaki Kimoto pesquisador nato e com sua visão futurista, na decada de 80 abraçou a cultura de alho como sua principal linha de pesquisa e fonte de inspiração, buscando solucionar inúmeras questões, sempre visando maior produtividade e qualidade do alho brasileiro. Em sua ultima viagem ao Japão, tomou conhecimento do programa de limpeza de vírus, seus benefícios, tais como aumento de produtividade e redução de custos. Assim retornado ao Brasil apostou suas fichas num jovem pesquisador, iniciando sua carreira na área de Fitopatologia o Prof.Dr. Marcelo Agenor Pavan, que com irrestrito apoio dos Eméritos Prof. Dr. Chukichi Kurozawa e o do Prof. Dr. Julio Nakagawa desenvolveu com muita competência o Programa de Limpeza de Virus do Alho na Unesp de Botucatu-SP.

Com seu carisma, liderança e competência Kimoto conseguiu envolver diversos colegas docentes da Unesp em pesquisas relacionados a cultura de alho, fazendo com que esta instituição seja hoje uma das principais referencia em pesquisa nesta cultura.

Graças aos inúmeros professores, pesquisadores, técnicos, extensionistas e principalmente com a garra e persistência dos produtores brasileiros, a produtividade e a qualidade do alho brasileiro teve grande melhora, uma das poucas armas que temos para competirmos com a crescente e desordenada entrada do alho Chines, que tantos danos causa a produção nacional, que mesmo com a renovação da taxa antidumping, sofre concorrência desleal.

Por ser uma cultura que necessita de muito estudo e conhecimento e que a cada ciclo apresenta novos fatos, há necessidade dos técnicos e produtores aprofundarem cada vez mais nos detalhes desta cultura, assim esta obra chega a um momento oportuno, como importante fonte de consulta e ensinamento e que com certeza trará conhecimentos que incrementarão a produção e a competitividade do alho brasileiro.

Aos autores desta obra que participaram nos diversos capítulos, o nosso reconhecimento pela importância das informações transmitidas de maneira bastante acessível, simples e esclarecedora.

1. COMERCIALIZAÇÃO DO ALHO – 07
2. FISIOLOGIA DE DESENVOLVIMENTO DO ALHO VERNALIZADO – 37
3. NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO DA CULTURA DO ALHO “NOBRE” – 45
4. VIROSES DO ALHO – 63
5. DOENÇAS DO ALHO - FUNGOS – 77
6. DOENÇAS BACTERIANAS DO ALHO – 91
7. PRAGAS DA CULTURA DO ALHO – 97
8. NEMATÓIDES NA CULTURA DO ALHO – 123
9. MANEJO DE PLANTAS DANINHAS NA CULTURA DO ALHO (Allium sativum) – 141
10. IRRIGAÇÃO DA CULTURA DO ALHO – 159
11. TECNOLOGIA DE APLICAÇÃO DE PRODUTOS FITOSSANITÁRIOS NA CULTURA DO ALHO – 183

Editores: Marcelo Agenor Pavan, Renate Krause Sakate
Ano: 2015
Número de Páginas: 203
Tamanho: 15 x 21 cm
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-85-98187-60-0