Descrição

Neste livro – Pergunte o porquê ao solo e as raízes: casos que auxiliam na compreensão de ações eficazes na produtividade agrícola a autora Ana Primavesi sintetizou sua obra de forma didática e concisa, apresentando exemplos de problemas e resoluções para a atividade de produção agroecológica, avaliando estruturas locais simples, segundo Odo Primavesi, engenheiro agrônomo e pesquisador científico da Embrapa.

A autora, segundo ele, inicia a obra reforçando os conhecimentos agroecológicos fundamentais para que se possa conduzir sistemas de produção eficazes, produtivos e lucrativos; procura chamar a atenção para os pontos ecológicos estratégicos que necessitam ser considerados tanto pela agricultura conservacionista quanto pela agricultura orgânica, bem como alerta sobre o problema do uso de pacotes tecnológicos prontos, recomendando que se estudem as estruturas (solo, raízes e biodiversidade agrícola e natural) que precisam ser bem conhecidas, avaliadas, corrigidas, combinadas, conservadas ou melhoradas para se obter êxito na atividade agrícola.

Para Odo, este livro responde bem ao problema abordado por Yaneer Bar-Yam, em seu livro Making Things Work, que se refere ao aumento da complexidade das estruturas e processos dos ecossistemas antropizados, resultante da evolução da sociedade e da atividade humana.

“Segundo esse autor, para o gerenciamento eficaz dessa complexidade, não é mais suficiente organizar as atividades como em uma linha de montagem (como ocorre na agricultura convencional), mas é necessário um conhecimento multidisciplinar, sistêmico, em que a gestão não é hierárquica, mas flexível e colaborativa. A agroecologia segue este enfoque, copiando a natureza complexa”, afirma.

Nesta obra, ainda de acordo com o engenheiro agrônomo e pesquisador científico da Embrapa, onde ocorre fracasso da visão linear com o uso da tecnologia agronômica atualmente praticada, Ana Primavesi, em seus 99 anos de experiência de vida e 70 de profissão, conseguiu trazer de forma clara e simples o sucesso na agricultura, utilizando a visão integrada e sistêmica, ensinando onde medir, onde e como atuar nessa gestão da complexidade agrícola atual, com exemplos práticos.

Nota editorial – 9
Apresentação – 11

PARTE 1 – INTRODUÇÃO
Ecologia e o problema social - Quem nos salva? – 15
A alimentação no século XXI – 21
Solo tropical – 27
Pergunte a seu solo - como produzir mais e de forma segura – 35
A agricultura – 39
A poluição – 43
Biodiversidade – 45
Variedades GM ou transgênicas – 49
O papel dos micróbios e insetos – 55
Minerais nutritivos e as doenças vegetais – 59
Deficiências minerais – 65
Plantas indicadoras – 75
Aleopatia – 79
Plantas que se hostilizam – 89
Por que produto orgânico é menor? – 93
Orgânico sempre é ecológico? – 97

PARTE 2 – CASOS
Drenagem – 101
O furo no cano – 103
A pedra-pomes – 105
Produto orgânico é pior? – 107
Quando as raízes engrossam – 111
Raízes amarradas – 113
Nematoide mata? – 115
Por que morrem as batatinhas? – 117
Culturas paupérrimas em solos riquíssimos – 119
O pasto milagroso – 125
O pasto amazônico – 127
Gado de corte x gado de leite – 129
Orgânico não significa ecológico – 133
Floresta de neblina – 137
Qual a profundidade de plantio exigida? – 139
Timpanismo em gado leiteiro – 143
Calagem (Projeto Tatu) – 145
Agricultura convencional x orgânica – 149
Assentar sem-terras – 153
A raiz acusa – 157
Desertificação – 159
Enchentes – 163
Quebra-vento desastrado – 167
"EM-4" em pomar de citros – 169
Amarelinho – 171
Pé-duro ou raça pura – 173
Por que as raízes crescem para cima? – 175
Burrice ou sabedoria? – 177
Irrigação – 179
Botulismo é doença? – 183
A luta contra o deserto (África) – 185
Nematoides na cana-de-açúcar – 189
Espinafre irrigado – 191
Poliartrite em potros – 193
Água de termas – 195
Enterrar composto não é ecológico – 197
Por que artemísia? – 199
Subsolador – 201
Água salobra sempre cria deserto? – 205
Brusone no arroz – 207
SRI ou sistema de plantio intensivo de arroz – 209
Solo x planta x animal – 211
Pântano drenado – 213
Quando água salgada invade os campos – 217
Doenças provocadas (uvas) – 219
Sigatoka tem cura? – 223
Violência urbana também depende da decadência do solo? – 227
Por que o pasto morre? – 231
Por que o eucalipto não rebrota? – 233
Na região amazônica tem minhocas? – 235
Plantio direto (PD) – 239
Caldo de mato (inços ou invasoras) – 243
Batatinha de semente – 245
Café superadensado – 247
Lesmas – 249
O solo influi na seca – 251
Usar composto é praticar agricultura orgânica? – 255
Agricultura orgânica compensa? – 261
O vento – 269
Pecuaristas burros ou inteligentes? – 269
O fogo – 273
Tecnologia moderna sempre é tecnologia boa? – 277
O que é orgânico? – 281
O cuello de botella (ponto de estrangulamento) – 287
Como "multiplicar" a água – 291
Cabras, uma bênção ou perdição? – 295
O solo é que torna a forrageira benéfica ou perniciosa – 299
Plantas se comunicam, plantas falam (indicadoras) – 301
Alumínio tem de ser "corrigido – 309
Solo irrigado no semiárido – 313
Por que a ferrugem matou o trigo? – 319
O segredo – 323
Para onde vai a caatinga – 325
Duas vezes arroz – 329
A podridão misteriosa nos dendezeiros – 333
O cocho de sal – 337
Rotação de pastejo não é possível? – 339
Elasmo – 341
Reserva Kruger Park – 343
Morte de bezerros – 345
Eco-orgânico, alimento completo – 347
Referências – 351.


Autora: Ana Primavesi
Ano: 2021
Número de Páginas: 356
Tamanho: 23 x 16 cm
Editora: Expressão Popular
Acabamento: Brochura
ISBN: 9786558910428