Descrição

O livreto “A Moderna Cafeicultura de Montanha” trata de todas as práticas para a condução de lavouras de café, com sistemas adaptados às regiões de terrenos inclinados, onde a mecanização é dificultada e, assim, com manejo predominantemente manual.

Mostra a importância dessa cafeicultura, em termos das safras produzidas e do seu papel fundamental no desenvolvimento regional, em áreas sem muitas opções agrícolas. Detalha as condições de solo e clima e das altitudes indicadas no cultivo das diferentes espécies de cafeeiros.

Apresenta as recomendações mais racionais para uso dos produtores na escolha do espaçamento e das variedades, no preparo das áreas e na fase de implantação dos cafezais.

Finaliza indicando os tratos mais adequados no manejo das lavouras adultas, como o controle do mato, adubação, podas, controle de pragas e doenças e na colheita e preparo dos cafés.

1 Importância da cafeicultura de montanha – 1

2 Características principais – 1

3 Plantio e formação dos cafezais
3.1 Escolha da área e da espécie a cultivar – 5
3.2 Escolha do espaçamento – 6
3.3 Escolha das Variedades – 11
3.4 Limpeza, marcação das áreas, abertura de carreadores e de micro-terraços – 18
3.5 Abertura e preparo dos sulcos/covas e sua adubação/correção – 22
3.6 Preparo de mudas – 28
3.7 Plantio e replantio – 30
3.8 Cuidados na formação da lavoura – 17
a) Molhação – 31
b) Controle do mato – 32
c) Desbrota – 34
d) Culturas intercalares – 34
e) Controle da erosão – 35
f) Adubação e calagem – 37
g) Controle de pragas e doenças – 38
h) Proteção contra ventos e sol - 39

4 Tratos especiais na cafeicultura de montanha
4.1 Controle do mato – 40
4.2 Adubação e calagem – 42
4.3 Controle de pragas e doenças – 46
4.4 Podas – 52
4.5 Irrigação – 57
4.6 Colheita, preparo e qualidade – 59

Literatura consultada – 68


Autores: Jose Braz Matiello
Ano: 2021
Número de Páginas: 68
Tamanho: 16 x 22,5 cm
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-85-87779-03-4