Descrição

Abrangente e atual, esta obra oferece um conteúdo completo sobre a ovinocultura no Brasil, servindo como referência não só para pesquisadores, técnicos e produtores de ovinos, mas também para estudantes de Zootecnia, Veterinária e Agronomia, interessados em aprimorar seus conhecimentos acerca dessa atividade tão promissora da agropecuária brasileira.

Produção de Ovinos no Brasil é composta por 38 capítulos escritos por renomados especialistas, que abordam desde tópicos fundamentais, como raças, instalações e sistemas de produção, nutrição de ovinos e produção e qualidade de produtos (carne, couro, leite e lã), a temas mais complexos e específicos, como escrituração zootécnica, melhoramento genético e biotécnicas modernas aplicadas à reprodução.

1. Aspectos Gerais da Ovinocultura no Brasil
2. Ovinocultura na Região Sul do Brasil
3. Ovinocultura na Região Sudeste do Brasil
4. Ovinocultura na Região Centro-Oeste do Brasil
5. Ovinocultura na Região Nordeste do Brasil
6. Ovinocultura na Região Norte do Brasil
7. Raças Ovinas de Clima Temperado no Brasil
8. Raças Ovinas de Clima Tropical no Brasil
9. Instalações para Ovinos
10. Introdução e Conceitos Básicos
11. Sistemas de Produção de Ovinos na Região Sul do Brasil
12. Sistemas de Produção de Ovinos nas Regiões Centro-Oeste e Sudeste
13. Sistemas de Produção de Ovinos na Região Nordeste do Brasil
14. Sistemas de Produção de Ovinos na Região Norte do Brasil
15. Escrituração Zootécnica na Ovinocultura
16. Avaliação Andrológica do Carneiro
17. Avaliação Reprodutiva da Ovelha
18. Inseminação Artificial em Ovinos
19. Crescimento e Desenvolvimento de Cordeiros
20. Desmame
21. Puberdade em Ovinos
22. Nutrição e Alimentação de Ovinos
23. Melhoramento Genético de Ovinos
24. Doenças Parasitárias de Ovinos
25. Principais Enfermidades Infecciosas em Rebanhos Ovinos Brasileiros
26. Manejo Ovino
27. Comportamento e Bem-estar de Ovinos em Pastagem
28. Produção e Qualidade de Carne Ovina
29. Produção e Qualidade de Lã
30. Produção e Qualidade da Pele e Couro dos Ovinos
31. Produção e Qualidade do Leite Ovino
32. Agroindústria e Processamento de Carne Ovina
33. Técnicas de Avaliação In Vivo, na Carcaça e na Carne
34. O Flavor e o Aroma da Carne Ovina
35. Agronegócio da Ovinocultura Deslanada no Brasil
36. Agronegócio da Lã
37. Agronegócio de Leite de Ovinos
38. Modernas Biotécnicas Aplicadas à Reprodução

Índice Alfabético
Pranchas Coloridas

Autores: A. B. Selaive e J. C. S. Osório
Ano: 2014
Número de Páginas: 644
Tamanho: 21 x 28 cm
Editora: Roca
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-85-4120-314-2