Descrição

Os autores trazem informações preciosas para aumentar a eficiência da criação de zebuíno, observando-se os animais. Reconhecendo as particularidades, através da avaliação visual e do manejo, consegue-se fazer melhorias desde a reprodução das vacas até o abate dos animais, incluindo escolha de reprodutores.

O livro também inclui informações sobre o melhoramento genético e muita história que amplia o entendimento sobre a pecuária em nosso País.

Biografia dos autores – 17
Poesia escrita por Ana Helena Barbosa da Silva – 25

UM POUCO DA HISTÓRIA DOS BOVINOS – 27
1.1 Origem dos Bovinos na índia – 29
1.2 O Bovino Europeu – 36
1.3 O Bovino Mocho – 41

A ARTE E A CIÊNCIA DA AVALIAÇÃO VISUAL – 47
2.1 Avaliação Visual: Características Raciais x Características Produtivas – 49
2.2 Exterior e Julgamento – 59
2.3 Características raciais – 63
2.4 Características reprodutivas – 63
2.5 Características de produção – 64
2.6 Conformação do corpo – 68
2.7 Proporção do corpo e dos membros – 69
2.8 Ananismo e pernas curtas – 70
2.9 Aprumos – 75
2.10 Rendimento da carcaça – 80
2.11 Os bovinos expressam-se através de detalhes na conformação do corpo, e nós podemos entendê-los – 84
2.12 Escolha de touros – 87
2.12.1 O que olhar num touro para fazer uma escolha visual – 87
2.13 A medida da circunferência escrotal (CE) não é uma boa ferramenta para avaliar a fertilidade do touro – 90
2.14 Escolha de matrizes – 94
2.14.1 Como visualizar as características reprodutivas e produtivas da vaca – 94
2.15 Avaliação visual quanto à prenhez da vaca – 97
2.16 Avaliação visual do úbere – 99
2.17 Maçã do peito e úbere são indicativos de morte do bezerro durante a amamentação – 101
2.18 Os Chifres indicam quantas crias a vaca teve – 104

CRIAÇÃO E CUIDADOS – 111
3.1 Métodos de Reprodução – 113
3.2 Estação de monta – 114
3.3 Permanência da vaca no rebanho ou STAY – 118
3.4 Criação de bezerros: peso ao nascer, saúde da mãe e mortalidade do bezerro – 120
3.5 Água para os recém-nascidos – 128
3.6 Cuidados com o bezerro recém-nascido e pesagem – 131
3.7 Formato do corpo do bezerro – 133
3.8 Habilidade materna da vaca Nelore – 135
3.9 Ondas de Crescimento do Bovino – 138
3.10 Fatores que influenciam no peso ao desmame – 142
3.10.1 Estação de monta e mês do desmame – 142
3.11 Outros fatores ambientais e de manejo também influenciam o peso à desmama – 144
3.11.1 O ano e a idade da vaca – 144
3.12 Estudo do peso ao desmame de bezerros da CARPA, Barra do Garças-MT – 145
3.12.1 O ano e o mês do nascimento – 146
3.12.2 Primíparas x Multíparas – 147
3.13 Relação do peso do bezerro ao desmame e o peso da vaca – 148
3.14 Creep feeding, a suplementação do bezerro durante a amamentação – 151
3.15 Desmame lado a lado – 153
3.15 Como apartar boi para engorda – 158
3.16 Abates técnicos Carpa - 1995 a 1997 – 161
3.17 Experimentos com avaliação de carcaça no IZ de Sertãozinho – 168
3.18 Boi inteiro – 171
3.19 Carne de Nelore – 174

OS BOVINOS NO BRASIL – 181
Transporte de gado a pé pelo Centro-Oeste e Norte – 183
4.1 Vinda dos bovinos para o Brasil – 185
4.2 Aumento do peso da carcaça ao longo dos anos – 191
4.3 História do gado no IZ de Sertãozinho – 196
4.4 Provas de Ganho de Peso de Sertãozinho – 209
4.5 Linhagem Nelore IZ de Sertãozinho – 212

O ZEBU VINDO DA ÍNDIA – 221
5.1 O Zebu vindo da índia – 223
5.2 Nelore – 228
5.2.1 Pelagem do Nelore – 231
5.2.2 Tipos de Chifre em Nelore – 234
5.3 Nelore Mocho – 237

LINHAGENS LEMGRUBER, KARVADI E GOLIAS – 245
Minha contribuição para o Nelore Lemgruber – 247
5.4 Linhagem Lemgruber – 251
Experiência no sul do Pará – 261
5.5 Linhagem Karvadi – 265
5.6 Linhagem de Golias – 272

OR. GUZERÁ, SINDI, INDUBRASIL E TABAPUÃ – 281
6.1 Gir – 284
6.1.1 Pelagem da raça Gir – 289
6.1.2 O cruzamento entre Nelore e Gir – 289
6.2 Guzerá – 291
6.3 Sindi – 295
6.4 Indubrasil – 298
6.5 Tabapuã – 301

UMA ABORDAGEM SOBRE OS MÉTODOS DE SELEÇÃO E MELHORAMENTO GENÉTICO – 305
As rolinhas e a raça pura – 307
7.1 O método mais antigo é o julgamento em exposições – 311
7.2 A Genética e o Melhoramento – 315
7.2.1 Genética aditiva e genética dominante – 317
7.3 O Nelore importado da índia recentemente – 317
7.4 Genômica – 318
7.5 Maciez da carne do Nelore – 319
7.6 Prova de Ganho de Peso – 321
7.7 Consumo Alimentar Residual – CAR – 321
7.8 Ultrassonografia – 323
7.9 Programas de avaliação genética – 324
7.10 Diferença esperada na progênie – DEPs – 326
7.11 Certificado especial de identificação e produção – CEIP – 331

COMPORTAMENTO DO BOVINO E MANEJO – 335
8.1 O comportamento dos bovinos – 337
8.2 Visão, audição e olfato – 340
8.3 Vocalização, comunicação e outras sensações – 347
8.4 Distância e zona de fuga – 351
8.5 Adequações para facilitar o manejo em curral – 353
8.6 O que se deve conversar com os manejadores para implementar mudanças – 365
8.7 Como mensurar o comportamento dos bovinos durante o manejo – 367

REFERÊNCIAS – 375


Autores: Fausto Pereira Lima e Maria Lúcia Pereira Lima
Ano: 2020
Número de Páginas: 382
Tamanho: 16,5 x 23,5 cm
Editora: Funep
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-65-5671-010-5