Descrição

Avanços na Cafeicultura Brasileira” aborda toda a evolução da cultura cafeeira no país, nos últimos 60 anos. O material discorre sobre as condições do passado, como eram as lavouras, sua produtividade e as safras.

Detalha as fases de erradicação de cafezais, o trabalho de renovação das lavouras, com o zoneamento climático, a abertura de novas regiões e, ainda, as ações de controle da ferrugem.
Apresenta, também, os mecanismos da pesquisa, a assistência técnica e o crédito utilizados no estímulo aos produtores.

E, finalmente, chega aos dias atuais, expondo os avanços tecnológicos incorporados nas lavouras e seus reflexos na evolução das diferentes regiões cafeeiras, com o consequente aumento da produtividade e das safras brasileiras de café.

1 Introdução – 1

2 Os ciclos e fases da cafeicultura – 1

3 Etapas da evolução da cafeicultura brasileira, nos últimos 60 – 7
3.1 Erradicação e diversificação de cafezais – 7
3.1.1 Justificativas, objetivos e metas – 7
3.1.2 Condições do Programa de erradicação/diversificação e etapas executadas – 9
3.1.3 Estrutura envolvida – 11
3.1.4 Resultados obtidos, na erradicação e diversificação – 12
3.1.5 Fatos imprevistos e curiosos sobre a erradicação de cafezais – 15
3.2 Renovação de cafezais – 16
3.2.1 Plano de Renovação e Revigoramento de Cafezais – 17
a) Justificativa e objetivos – 17
b) Programas executados, etapas anuais e resultado obtidos – 19
d) Bases do Plano de Renovação, e Revigoramento. de Cafezais e metodologia de execução – 26
3.2.2 Constatação, medidas de controle, evolução e efeitos da ferrugem do cafeeiro no Brasil – 28
3.2.3 Estruturação das atividades de pesquisa e AT – 45
3.2.3.1 Estrutura junto ao IBC – 45
3.2.3.2 Estrutura de pesquisa e Assistência Técnica atual – 57
3.2.3.3 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras – 61
3.3 Consolidação da cafeicultura moderna – 66

4 Melhorias regionais
4.1 Região Sul e Oeste de Minas Gerais – 69
4.2 Região do Triângulo, Alto-Paranaíba e Noroeste de Minas – 71
4.3 Regiões cafeeiras de montanha, na Zona da Mata de Minas e Espirito Santo – 73
4.4 Regiões do Jequitinhonha e Norte de Minas 75
4.5 Cafeicultura do Nordeste – 77
4.6 Cafeicultura de robusta/conillon e da Amazônia – 78
4.7 Cafeicultura tradicional e renovada, no Paraná e São Paulo – 80
4.8 Cafeicultura na região Centro-oeste – 81
4.9 Cafeicultura do estado do Rio de Janeiro – 81

5 Principais avanços técnicos obtidos
5.1 Abertura de novas áreas cafeeiras – 82
5.2 Novos espaçamentos e sistemas de plantio – 84
5.3 Variedades novas – 88
5.4 Correção do solo e nutrição – 89
5.5 Mecanização dos tratos e da colheita – 90
5.6 Podas e sistema safra zero – 92
5.7 Irrigação – 93
5.8 Colheita, preparo e qualidade – 94
5.9 Mudas clonais – 94
6 Produtividade nos cafezais – 95
6.1 Por que melhorar a produtividade – 96
6.2 Conceitos de produtividade – 97
6.3 Fatores influentes na produtividade – 97
6.4 Alternativas para obter maior produtividade – 97
6.5 Metas produtivas – 98

Apêndice 1- Produção brasileira de café, nos principais estados produtores, no período 1880 a 2020 - 98



Autores: Matiello e Paiva
Ano: 2020
Número de Páginas: 100
Tamanho: 15 x 22,5 cm
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-65-87779-02-7