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BIOQUÍMICA BÁSICA - (Maria)

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Descrição

Este livro pretende fornecer uma fonte de consulta alternativa para assuntos geralmente pouco abordados nos livros de bioquímica básica. A bioquímica dos hormônios, do sangue, do sistema urinário, dos micronutrientes orgânicos e inorgânicos e do processo abortivo é tratada, principalmente, de maneira difusa e pouco profunda, dentro dos capítulos de metabolismo primário e secundário e biologia molecular. Essa abordagem dificulta a concatenação de ideias por parte do alunado, criando um vácuo na formação acadêmica dos estudantes, particularmente dos cursos de biomedicina, enfermagem, medicina e nutrição.

PREFÁCIO IX
LISTA DE SIGLAS XI

PARTE I - HORMÔNIOS 1

Capítulo 1 - EIXO HIPOTÁLAMO/HIPÓFISE (PITUITÁRIA) E MODO DE AÇÃO HORMONAL 3
INTRODUÇÃO 3
CONCEITUAÇÃO 3
SISTEMA ENDÓCRINO 4
HORMÔNIOS DO HIPOTÁLAMO E DA HIPÓFISE ANTERIOR (ADENO-HIPÓFISE) 5
HORMÔNIOS DA HIPÓFISE INTERMEDIÁRIA (MESIO-HIPÓFISE) 6
HORMÔNIOS DA HIPÓFISE POSTERIOR (NEURO-HIPÓFISE) 7
CLASSIFICAÇÃO 7
MECANISMO DE AÇÃO HORMONAL 9
COMPLEXO HORMÔNIO RECEPTOR E MODO DE AÇÃO HORMONAL 9
ASPECTOS GERAIS DA LIGAÇÃO HORMÔNIO / RECEPTOR: 10
HORMÔNIOS QUE SE LIGAM A RECEPTORES INTERNOS EM SUBSTITUIÇÃO A HORMÔNIOS QUE SE LIGAM A RECEPTORES DE MEMBRANA NUCLEAR 10
HORMÔNIOS QUE SE LIGAM A RECEPTORES DE SUPERFÍCIE 11
HORMÔNIOS CUJO MENSAGEIRO INTRACELULAR É O AMPC SUBSTITUIR POR HORMÔNIOS QUE SE LIGAM A RECEPTORES ASSOCIADOS A PROTEÍNA G CUJO MENSAGEIRO INTRACELULAR É O AMPC 11
HORMÔNIOS CUJO MENSAGEIRO INTRACELULAR É O CÁLCIO OU FOSFATIDILINOSITÓIS SUBSTITUIR POR HORMÔNIOS QUE SE LIGAM A RECEPTORES ASSOCIADOS A PROTEÍNA G CUJO MENSAGEIRO INTRACELULAR É O CÁLCIO OU FOSFATIDILINOSITÓIS 13
HORMÔNIOS QUE SE LIGAM A RECEPTORES CUJO MENSAGEIRO INTRACELULAR É O GMPC 15
HORMÔNIOS CUJO MENSAGEIRO INTRACELULAR É UMA CASCATA DE PROTEÍNAS QUINASE E FOSFATASE 15
MONITORAMENTO DA CONCENTRAÇÃO DE HORMÔNIOS 17
REFERÊNCIAS 18

Capítulo 2 - CÓRTEX ADRENAL 19
INTRODUÇÃO 19
CLASSIFICAÇÃO 21
SECREÇÃO, TRANSPORTE PLASMÁTICO E EXCREÇÃO 22
SÍNTESE 23
CITOCROMO P450 (CYP) 26
AÇÃO HORMONAL 27
INTERAÇÃO HORMONAL 28
PATOLOGIAS DO CÓRTEX DA ADRENAL 28
EXAMES LABORATORIAIS 29
ACTH E CORTISOL BASAL 29
ALDOSTERONA E PRA 30
ESTIMULAÇÃO POSTURAL 30
REFERÊNCIAS 30

Capítulo 3 - MEDULA ADRENAL 31
INTRODUÇÃO 31
SÍNTESE 31
SECREÇÃO E TRANSPORTE 33
CATABOLISMO DAS CATECOLAMINAS 33
CLASSIFICAÇÃO E MECANISMO DE AÇÃO 34
FEOCROMOCITOMAS 35
INTERAÇÃO HORMONAL 35
DIAGNÓSTICO LABORATORIAL 35
REFERÊNCIAS 36

Capítulo 4 - PÂNCREAS 37
INTRODUÇÃO 37
SÍNTESE E ESTRUTURA QUÍMICA 37
SECREÇÃO E ASPECTOS FISIOPATOLÓGICOS 39
MECANISMO DE AÇÃO HORMONAL 41
AÇÃO METABÓLICA GERAL 44
GLUCAGON/SOMATOSTATINA/POLIPEPTÍDIO PANCREÁTICO 44
DIABETE 44
TESTES LABORATORIAIS 47
NEFROPATIA DIABÉTICA 49
Testes laboratoriais 49
REFERÊNCIAS 49

Capítulo 5 - GÔNADAS 51
INTRODUÇÃO 51
TESTÍCULOS 51
REGULAÇÃO HORMONAL 51
RECEPTORES DE MEMBRANA 52
BIOSSÍNTESE 52
TRANSPORTE PLASMÁTICO 53
EXCREÇÃO 54
AÇÃO HORMONAL 54
FUNÇÃO METABÓLICA 54
ALTERAÇÕES METABÓLICAS E TESTES LABORATORIAIS 55
INTERAÇÃO HORMONAL 56
OVÁRIOS 57
REGULAÇÃO HORMONAL 57
RECEPTORES DE MEMBRANA 57
BIOSSÍNTESE 58
TRANSPORTE PLASMÁTICO 58
EXCREÇÃO 59
AÇÃO HORMONAL 59
FUNÇÃO METABÓLICA 59
HORMÔNIOS PLACENTÁRIOS 60
GONADOTROPINA CORIÔNICA HUMANA (hCG) 60
PROGESTINAS 61
LACTOGÊNIO PLACENTÁRIO OU SOMATOMAMOTROPINA CORIÔNICA 61
CICLO MENSTRUAL 61
PARTO E A LACTAÇÃO 61
UNIDADE MATERNO-FETAL 62
MENOPAUSA 62
ALTERAÇÕES METABÓLICAS E TESTES LABORATORIAIS 63
REFERÊNCIAS 64

Capítulo 6 - TIROIDE 65
INTRODUÇÃO 65
REGULAÇÃO HORMONAL 65
ESTRUTURA QUÍMICA 67
BIOSSÍNTESE DOS HORMÔNIOS DA TIROIDE 67
METABOLISMO DA TIROGLOBULINA 67
METABOLISMO DO IODO 68
TRANSPORTE E EXCREÇÃO 70
CÉLULAS C 71
AÇÃO HORMONAL E FUNÇÃO METABÓLICA 72
PATOLOGIAS E EXAMES LABORATORIAIS 72
HIPERTIROIDISMO 72
HIPOTIROIDISMO 73
PARATIROIDE 73
REFERÊNCIAS 74

Capítulo 7 - EICOSANOIDES 75
INTRODUÇÃO 75
ESTRUTURA QUÍMICA 76
ASPECTOS GERAIS 77
BIOSSÍNTESE DE EICOSANOIDES 78
VIA DA COX 79
VIA DA LIPOXIGENASE 80
REGULAÇÃO 81
TRANSPORTE E EXCREÇÃO 82
AÇÃO HORMONAL 83
FUNÇÃO METABÓLICA 84
REFERÊNCIAS 86

Capítulo 8 - TECIDO ADIPOSO 87
INTRODUÇÃO 87
ASPECTOS GERAIS 87
FATORES COM ATIVIDADE AUTÓCRINA/PARÁCRINA REGULANDO O TECIDO ADIPOSO 89
FATOR DE NECROSE TUMORAL-ALFA (TNF-a) 89
FATOR DE CRESCIMENTO SIMILAR A INSULINA-1 (IGF-1) E PROTEÍNA 3 LIGANTE DO IGF (IGFBP 3) 90
RECEPTORES ATIVADOS POR PROLIFERAÇÃO DE PEROXISSOMOS (PPARs) 90
PPAR? 90
PPARa 90
PPARd 90
FATORES SECRETADOS COM FUNÇÃO ENDÓCRINA 91
ESTRÓGENOS 91
ANGIOTENSINOGÊNIO 92
RESISTINA 92
LEPTINA 92
ADIPONECTINA 94
REFERÊNCIAS 95

PARTE II - SANGUE 97

Capítulo 9 - COMPOSIÇÃO, FUNÇÃO E TESTES BIOQUÍMICOS 99
INTRODUÇÃO 99
IMPORTÂNCIA BIOMÉDICA 99
COMPOSIÇÃO 99
FUNÇÕES BIOLÓGICAS 100
PLASMA 100
ELEMENTOS FIGURADOS 104
ANEMIA E DIAGNÓSTICO LABORATORIAL 105
TESTES BIOQUÍMICOS E HEMATOLÓGICOS PARA TIPOS ESPECÍFICOS DE ANEMIA 106
ANEMIA FERROPRIVA 106
ANEMIA MEGALOBLÁSTICA 107
ANEMIAS HEMOLÍTICAS 107
ENZIMAS SÉRICAS 107
OUTROS FATORES SÉRICOS 108
REFERÊNCIAS 109

Capítulo 10 - ESTUDO DA HEMOGLOBINA - PARTE 1: ESTADOS OXI E DEOXI, ESTRESSE OXIDATIVO E HEMOGLOBINOPATIAS 111
INTRODUÇÃO 111
GRUPO HEME 112
CADEIA DE AMINOÁCIDOS 112
ASPECTOS MOLECULARES DO ESTADO OXI E DEOXI DA HEMOGLOBINA 113
ESTRESSE OXIDATIVO 115
HEMOGLOBINOPATIAS 116
REFERÊNCIAS 116

Capítulo 11 - ESTUDO DA HEMOGLOBINA - PARTE 2: METABOLISMO DO GRUPAMENTO HEME 117
INTRODUÇÃO 117
ASPECTOS ESTRUTURAIS DAS METALOPORFIRINAS 117
SÍNTESE DO HEME 118
PORFIRIAS 120
CATABOLISMO DO HEME 122
METABOLISMO DA BILIRRUBINA 122
HIPERBILIRRUBINEMIAS 124
REFERÊNCIAS 125

Capítulo 12 - INTRODUÇÃO AO EQUILÍBRIO ÁCIDO-BASE 127
INTRODUÇÃO 127
SISTEMAS DE TAMPONAMENTO DO ORGANISMO 128
PULMÕES 129
ERITRÓCITOS 129
RINS 130
TAMPÕES INTRACELULARES 131
DISTÚRBIOS DO EQUILÍBRIO ÁCIDO-BASE 131
TESTES LABORATORIAIS 133
REFERÊNCIAS 134

Capítulo 13 - HEMÓSTASE 135
INTRODUÇÃO 135
VIAS DE COAGULAÇÃO 137
ESTÁGIO DE INICIAÇÃO 139
ESTÁGIO DE PROPAGAÇÃO 139
TROMBINA 140
PLAQUETAS 140
FIBRINA 141
INIBIDORES DA COAGULAÇÃO 142
TFPI 142
ANTITROMBINAS 142
INIBIDORES DA AGREGAÇÃO DAS PLAQUETAS 142
CATALISADORES DA DEGRADAÇÃO DA FIBRINA 143
PATOLOGIAS E DIAGNÓSTICO LABORATORIAL 144
HEMOFILIA 144
PROVAS DE HEMOSTASIA 144
FATORES PLASMÁTICOS DE COAGULAÇÃO 144
FATORES VASCULARES E PLAQUETÁRIOS 145
REFERÊNCIAS 146

Capítulo 14 - LIPOPROTEÍNAS 147
INTRODUÇÃO 147
LIPOPROTEÍNAS 148
CONCEITUAÇÃO E PROPRIEDADES 148
METABOLISMO 150
DISLIPOPROTEINEMIAS 152
ÁCIDOS GRAXOS E DISLIPOPROTEINEMIAS 153
ÁCIDOS GRAXOS TRANS 155
LIPOPROTEÍNA (A) 156
DIAGNÓSTICO LABORATORIAL 156
TRATAMENTO DAS DISLIPIDEMIAS 156
REFERÊNCIAS 159

PARTE III - SISTEMA URINÁRIO 161

Capítulo 15 - BIOQUÍMICA DA URINA 163
INTRODUÇÃO 163
ANATOMIA MOLECULAR E METABOLISMO RENAL 163
CARACTERÍSTICAS ANATÔMICAS 163
METABOLISMO 164
FUNÇÃO RENAL 165
REABSORÇÃO DE SÓDIO 167
REABSORÇÃO E EXCREÇÃO DE ÁGUA 167
RINS E EQUILÍBRIO ÁCIDO-BASE 168
SECREÇÃO 168
EXAME DE URINA 168
FUNÇÃO RENAL E TEORES SÉRICOS DE CATABÓLITOS NITROGENADOS 173
REFERÊNCIAS 173

PARTE IV - NUTRIENTES INORGÂNICOS E VITAMINAS 175

Capítulo 16 - ESTUDO DOS NUTRIENTES INORGÂNICOS 177
BIOQUÍMICA DA ÁGUA 177
MINERAIS 178
INTRODUÇÃO 178
FERRO 180
ZINCO E COBRE 181
SELÊNIO 182
IODO 182
CÁLCIO 183
FOSFATO 183
SÓDIO, POTÁSSIO E CLORO 183
RADICAIS LIVRES 186
NEUTRALIZAÇÃO DOS RADICAIS LIVRES 186
REFERÊNCIAS 187

Capítulo 17 - VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS 189
INTRODUÇÃO 189
VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS 189
VITAMINA A 190
VITAMINA D 196
VITAMINA E 201
VITAMINA K 205
REFERÊNCIAS 209

Capítulo 18 - VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS – PARTE 1: TIAMINA (B1), PIRIDOXINA (B6), RIBOFLAVINA (B2), NIACINA, ÁCIDO PANTOTÊNICO E BIOTINA 211
TIAMINA (B1) 211
ABSORÇÃO, TRANSPORTE, ARMAZENAMENTO E EXCREÇÃO 213
FUNÇÃO METABÓLICA 214
HIPO E HIPERVITAMINOSE 214
EXAME LABORATORIAL 215
PIRIDOXINA (B6) 215
INTRODUÇÃO 215
ABSORÇÃO, TRANSPORTE, ARMAZENAMENTO E EXCREÇÃO 216
FUNÇÃO METABÓLICA 216
HIPO E HIPERVITAMINOSE 218
EXAME LABORATORIAL 218
RIBOFLAVINA (B2) 218
INTRODUÇÃO 218
ABSORÇÃO, TRANSPORTE, ARMAZENAMENTO E EXCREÇÃO 220
FUNÇÃO METABÓLICA 221
FUNÇÃO FARMACOLÓGICA 222
HIPO E HIPERVITAMINOSE 223
EXAME LABORATORIAL 224
NIACINA 224
ABSORÇÃO, TRANSPORTE, ARMAZENAMENTO E EXCREÇÃO 225
FUNÇÃO METABÓLICA 226
HIPO E HIPERVITAMINOSE 228
EXAME LABORATORIAL 229
ÁCIDO PANTOTÊNICO E BIOTINA 229
REFERÊNCIAS 231

Capítulo 19 - VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS – PARTE 2: FOLATO, COBALAMINA (B12), ÁCIDO ASCÓRBICO (C) 233
FOLATO 233
INTRODUÇÃO 233
ABSORÇÃO, TRANSPORTE, ARMAZENAMENTO E EXCREÇÃO 234
FUNÇÃO METABÓLICA 235
HIPO E HIPERVITAMINOSE 237
DIAGNÓSTICO LABORATORIAL 239
COBALAMINA (B12) 239
INTRODUÇÃO 240
ABSORÇÃO, TRANSPORTE, ARMAZENAMENTO E EXCREÇÃO 241
FUNÇÃO METABÓLICA 241
HIPO E HIPERVITAMINOSE 242
DIAGNÓSTICO LABORATORIAL 243
ÁCIDO ASCÓRBICO (C) 243
INTRODUÇÃO 243
ABSORÇÃO, TRANSPORTE, ARMAZENAMENTO E EXCREÇÃO 246
FUNÇÃO METABÓLICA 247
OUTROS EFEITOS FISIOLÓGICOS 251
HIPO E HIPERVITAMINOSE 251
DIAGNÓSTICO CLÍNICO 252
REFERÊNCIAS 253

PARTE V - DIGESTÃO E ABSORÇÃO 255

Capítulo 20 - GLICÍDIOS 257
INTRODUÇÃO AO SISTEMA DIGESTIVO 257
ESTIMULAÇÃO DO SISTEMA DIGESTIVO 258
HORMÔNIOS GASTRINTESTINAIS 258
DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE GLICÍDIOS 261
AMIDO, GLICOGÊNIO E DISSACARÍDIOS 261
DEXTRINA, ISOMALTOSE, MALTOSE, SACAROSE E LACTOSE 262
ABSORÇÃO DE MONOSSACARÍDIOS 262
INTOLERÂNCIA À LACTOSE 263
REFERÊNCIAS 263

Capítulo 21 - DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE PROTÍDIOS 265
INTRODUÇÃO 265
FASE GÁSTRICA 265
FASE INTESTINAL 267
ABSORÇÃO 268
PATOLOGIAS RELACIONADAS AO PROCESSO DE DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE PROTÍDIOS 268
REFERÊNCIAS 269

Capítulo 22 - DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE LIPÍDIOS, CLORETO DE SÓDIO 271
INTRODUÇÃO 271
DIGESTÃO GÁSTRICA 271
DIGESTÃO INTESTINAL 272
ABSORÇÃO E TRANSPORTE DE LIPÍDIOS 273
ABSORÇÃO DE CLORETO DE SÓDIO 274
ÚLCERA DIGESTIVA E HELICOBACTER PYLORI 274
REFERÊNCIAS 275

Autor: Carlos Alberto Bastos de Maria
Ano: 2014
Número de Páginas: 304
Tamanho: 16 x 23 cm
Editora: Interciência
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-85-7193-324-8


CNPJ: 48.477.867/0001-69 - Email: pldlivros@uol.com.br - Fone: (19) 3423 3961 - Piracicaba/SP

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