Descrição
O fundamento do sistema orgânico é o uso da terra em condições ecológicas, respeitando o solo, o ambiente, a planta e o homem. A recomendação básica é manter um solo saudável, pois ele é considerado um ambiente com vida. Ele está cheio de organismos vivos como minhocas, insetos, ácaros, mamíferos e répteis (que moram no solo), nematóides, bactérias, fungos e outros microorganismos do solo. A maioria destes animais e micróbios é benéfica ao solo e às plantas.
As plantas formadas no processo orgânico tendem a ser mais saudáveis e mais resistentes à doença e aos insetos nocivos do que as plantas crescidas com fertilizantes químicos.
Nesta publicação apresentamos de forma simples e prática as etapas ou fases da implantação do sistema de produção orgânica, assim como modelo de projeto agroecológico e os insumos recomendados.
Informamos que os procedimentos e recomendações do processo orgânico apresentados nesta publicação estão sujeitas às alterações, pois ainda estão em fase de aprovação as instruções normativas, do regulamento da lei orgânica (Decreto nº 6.323 de 28/12/08), que regem a produção orgânica no Brasil.
Apresentação – 3
1. Conheça a Agricultura Orgânica – 7
2. Planejamento Agroecológico – 12
3. Conhecer o Solo – 26
4. Conservação do Solo – 40
5. Princípios Fundamentais – 51
6. Preparo do Solo – 61
7. Correção do Solo – 69
8. Sementes e Mudas – 73
9. Calendário de Plantio – 79
10. Sistemas de Plantio – 84
11. Nutrição e Adubação no Processo Orgânico – 91
12. Etapas da Implantação do Cultivo Orgânico – 97
13. Manejo da água – 105
14. Manejo das ervas invasoras – 109
15. Proteção das Plantas – 117
16. Comercialização Orgânica – 128
17. Planejamento do Cultivo Orgânico (Formulário) – 140
I. Projeto Agroecológico – 140
II. Rentabilidade do Projeto Agroecológico – 151
18. Implantação de Adubos Verdes – 162
19. Bibliografia – 164
Anexo: Instrução Normativa – 167
Plano de Manejo Orgânico – 169
Substâncias Autorizadas para a fertilização e adubação no Sistema de Produção Orgânico – 181
Substâncias e Práticas Permitidas no Manejo e Controle de pragas do Cultivo Orgânico – 187
Autor: Silvio Roberto Penteado
Ano: 2010
Número de Páginas: 192
Tamanho: 15 x 21 cm
Editora: Via Orgânica
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-85-907882-5-6
