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CRIAÇÃO ANIMAL ORGÂNICA: normas e regulamentos para uma produção ecológica

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Descrição

O objetivo desta publicação é apresentar as normas e procedimentos do sistema orgânico para orientar técnicos, produtores e demais interessados na conversão de propriedades rurais em orgânicas.

Os conceitos básicos do processo orgânico aqui são apresentados de forma simples e prática, de forma que qualquer pessoa possa conhecer e enquadrar sua criação na forma ecológica.

Trazemos também os princípios e procedimentos permitidos e proibidos na produção orgânica de diferentes animais, como bovinos, suínos, aves, aquicultura (peixes, camarão e outros) e apicultura orgânica, atualizados segundo a Instrução Normativa de 06/10/2011.

São apresentadas recomendações para manejo e instalações, sanidade e alimentação no sistema orgânico, assim como incluímos receitas de controle natural e informações sobre o combate homeopático de doenças e parasitas.

1. Conheça a Criação Orgânica – 7
2. Mercado e Comercialização – 14
3. Ramos do Movimento Orgânico – 21
4. Certificação Orgânica – 24
5. Planejamento da Criação Orgânica – 35
6. Escolha e aquisição de animais – 45
7. Rastreabilidade orgânica – 48
8. Nutrição Orgânica – 57
9. Sanidade Animal – 64
10. Manejo do Rebanho – 76
11. Criação dos Animais a Pasto – 82
12. Transporte e Abate dos Animais – 88
13. Integração Agricultura e Pecuária – 90
14. Processado Animal – 93
15. Bovino Orgânico – 95
16. Pecuária de Leite Orgânica – 102
17. Avicultura Orgânica – 104
18. Apicultura Orgânica – 110
19. Suíno Orgânico – 122
20. Aqüicultura Orgânica (peixes, camarão, etc.) – 129
21. Normas Internacionais da IFOAM – 132
22. Bibliografia – 145

ANEXO 1 - Homeopatia Animal (Gado de Corte) – 147
ANEXO 2 - Boas Práticas Na Criação Orgânica – 176

Autor: Silvio Roberto Penteado
Ano: 2011
Número de Páginas: 184
Tamanho: 15 x 21 cm
Editora: Via Orgânica
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-85-907882-4-9


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