Descrição

A viticultura é hoje uma das principais alternativas agrícolas e com grande potencial de crescimento no Brasil. Além da tradicional região produtora de uvas de mesa, na região de Jundiaí, houve a expansão para outras regiões, como o Sul do Brasil e o Vale de São Francisco. Houve um incremento significativo da produção de uvas para o processamento industrial, na elaboração de sucos e vinhos.

O objetivo dessa publicação é apresentar os principais métodos de poda e condução dessas cultivares de uva, e as alternativas que poderão ser adotados na formação das copas, para que possam obter melhor produtividade e sanidade.

Esta publicação é indispensável para qualquer técnico, fruticultor ou estudante, pois demonstra passo a passo, de maneira simples e prática, como é feita as operações e os princípios que regem a poda e a condução dessas fruteiras.

Apresentação – 3
1. Princípios da poda das fruteiras – 5
2. Fundamentos da poda da videira – 13
3. Poda de formação da videira – 21
4. Poda seca ou Poda de frutificação – 40
5. Poda verde – 58
6. Ferramentas para a poda – 68
7. Principais cultivares das videiras – 72
8. Principais porta-enxertos para as videiras – 80
9. Mudas das videiras – 81
10. Cuidados no manuseio dos defensivos – 83
11. Bibliografia – 87

Autores: Sílvio Roberto Penteado
Ano: 2021
Número de Páginas: 88
Tamanho: 16 x 23 cm
Editora: Via Orgânica
Acabamento: Brochura
ISBN: 9788590780003