Os nove capítulos deste Manual, -ora editado pelo mesmo Romero-, se desenrolam analisando os nutrientes do solo, os contidos nos fertilizantes comerciais, a absorção pelas raízes, a movimentação pelos tecidos vegetais, os efeitos sobre as plantas, a exportação pelas colheitas, os remanescentes contidos nos restos de cultura e os métodos de diagnóstico. Pesquisas no país e no exterior consolidam os preceitos enunciados. Tabelas e mais tabelas quantificam os resultados e reforçam as conclusões.
O sétimo capítulo é de especial interesse ao tratar dos elementos não necessariamente essenciais mas que, uma vez absorvidos pelas plantas, podem ter efeitos sobre o homem e os animais ao consumirem partes vegetais. Efeitos que podem ser favoráveis como no caso do selênio, benéfico aos entes de sangue quente, ou eventualmente prejudiciais, dependendo da quantidade ingerida, como pode acontecer com o chumbo, o cádmio e o mercúrio.
Reler ou mesmo correr os olhos pelo Manual é como dar um mergulho no passado, percorrendo matéria que já nos ocupou tantas vezes. Malavolta nos dá esse encantamento de rever partes que já aprendemos, que por vezes nos esquecemos, mas que relembramos prazerosamente.
É como o deleite de ouvir a repetição da música que gostamos. Que tenham igual prazer os que se disponham a aprender. Para eles, -e para os saudosistas-, o Manual de Nutrição Mineral de Plantas é de valor inestimável.
1. O SOLO COMO UM MEIO PARA O CRESCIMENTO DAS PLANTAS – 1 Fase sólida e labil – 3 Minerais secundários – 8 Fase liquida – 14 Fase gasosa – 15 Textura e estrutura – 16 Propriedades fisicas – 17 Propriedades fisico-quimicas – 18 Solo como fornecedor de nutrientes – 33 Solos brasileiros – 34
2. OS ELEMENTOS MINERAIS – 40 Exigencias minerais das culturas – 43 A equação geral da adubação – 51
5. ELEMENTOS BENÉFICOS E TÓXICOS – 418 Elementos benéficos – 418 Elementos tóxicos – 443
6. PRINCÍPIOS GERAIS DE AVALIAÇÃO DA FERTILIDADE DO SOLO E DO ESTADO NUTRICIONAL – 512 Principios e requisitos – 514 Amostragem de solo e planta – 518 Depois da amostragem – 522 Respostas para outras perguntas – 534 A lei do mínimo de Liebig – 540 A lei dos retornos decrecentes ou lei de Mitscherlich – 542
7. SINTOMAS VISUAIS DE DEFICIÊNCIA E EXCESSO – 548 Relação entre funções e sintomas – 550 Causas de deficiências ou excessos – 551 E agora José? – 552
8. DIAGNOSE FOLIAR – 568 Nível crítico – 570 Amostragem e composição mineral da folha – 574 Indices nutricionais de Kenworthy – 590 Registro agronomico (Crop log) – 592 Relação entre elementos DRIS – 592 Aplicação à adubação – 601 Teores totais e solúveis – 605
9. TESTES BIOQUÍMICOS E OUTROS – 613 Técnica de infiltração – 623 Determinação indireta da clorofila – 624 Teste no tecido e analise de toque – 626 Bioavaliação – 628 Refletância – 629 Escala de cores – 629
Autor: Euripedes Malavolta Ano: 2019 - reimpressao Número de Páginas: 631 Tamanho: 18,5 x 26,5 cm Editora: Agronômica Ceres Acabamento: Capa dura ISBN: 85-318-0047-1
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