IMPORTADOS
· Diversos
LIVROS TÉCNICOS
· Administração
· Agronomia
· Biologia - Ecologia
· Direito
· Diversos
· Engenharia Ambiental
· Engenharia Civil
· Engenharia de Alimentos
· Engenharia Florestal
· Entomologia
· Estatística
· Fisiologia Vegetal
· Fitopatologia
· Geologia
· Geoprocessamento
· Irrigação - Hidráulica
· Medicina Veterinária
· Nutrição
· Química
· Técnicas de Pesquisa - Estudos
· Zootecnia
 




AGRICULTURA INTEGRADA
R$ 30,00


  LIVROS TÉCNICOS >>> Engenharia de Alimentos
 
FRUTAS DO BRASIL PÊSSEGO PÓS-COLHEITA
 
FRUTAS DO BRASIL PÊSSEGO PÓS-COLHEITA     
  
Por: R$ 16,20 
 
 

   
   
   

Clique na imagem para ampliá-la
Descrição
Traz informações sobre a situação do mercado internacional e nacional e os principais pólos de produção de pêssego no Brasil. Manejo da colheita, embalagem, resfriamento, armazenamento e transporte também são abordados no manual, com ênfase na produção de frutas com qualidade. Apresenta ainda duas importantes doenças pós-colheita do pêssego: a podridão-parda e a podridão-aquosa, com destaque para os sintomas e métodos de prevenção.

1. INTRODUÇÃO – 9

2. MERCADO INTERNACIONAL E NACIONAL – 10
Introdução – 10
Situação Internacional – 10
Situação Nacional – 14
Pólos da Produção no Brasil – 14

3. FISIOLOGIA E MANEJO PÓS-COLHEITA – 18
Introdução – 18
Manejo da Colheita – 18
Manejo no Galpão de Embalagem ou Packing-house – 27
Resfriamento Rápido (Pré-resfriamento) – 32
Armazenamento Refrigerado – 33
Armazenamento em Atmosfera Controlada e Modificada – 34
Transporte – 35
Fisiopatias – 37

4. DOENÇAS PÓS-COLHEITA – 42
Introdução – 42
Podridão-parda – 42
Podridão-aquosa – 42

5. REFERÊNCIAS – 44

Editor Técnico: Fernando Flores-Cantillano
Ano: 2003
Número de Páginas: 47
Tamanho: 21 x 30 cm
Editora: Embrapa
Acabamento: Brochura
ISBN: 85.7383-213-4
Prazo de entrega
Prazo de entrega: Sedex de 03 a 05 dias úteis e PAC de 05 a 15 dias úteis
Indique este produto
 
Seu nome:
Seu e-mail:
Nome (para):
E-mail(para):
Comentários:
 
Voltar
vazio

ALFACE DO PLANTIO A COLHEITA
R$ 83,00
FUNDAMENTOS DE MICROMORFOLOGIA DE SOLOS
R$ 65,00
RESISTÊNCIA DE PLANTAS A INSETOS: FUNDAMENTOS E APLICAÇÕES
R$ 100,00
COMPONENTES DE VARIÂNCIA: TEORIA E APLICAÇÕES
R$ 40,00

Ver Todas as Novidades
——————————————————————————————

CNPJ: 96.631.353/0001-69 - Email: pldlivros@uol.com.br - Fone/Fax (19) 3421 7436 - Fone: 3423 3961 - Piracicaba/SP

Formas de Pagamento
—————————————————————————————
Política de Privacidade. ©2008, Revendas de Livros Técnicos. Todos os direitos reservados