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Descrição
Como a produção brasileira de pera é insuficiente para atender à demanda interna, importa-se, anualmente, grande quantidade de fruta. Ao contrário da macieira, que progrediu e popularizou-se, ao lado de outras frutíferas tradicionais da fruticultura nacional, a pereira encontra-se em uma fase de desestímulo e perda de espaço. Há, no País, uma deficiência considerável de tecnologias capazes de auxiliar o desenvolvimento da cultura, por meio de produções compatíveis, anualmente regulares e com a qualidade que o mercado demanda. E o que é mais importante, que possam gerar benefícios econômicos e sociais importantes para produtores, comerciantes e consumidores, tanto nas tradicionais regiões de cultivo quanto nas novas fronteiras.

Esta publicação apresenta, de forma objetiva e esclarecedora, informações sobre os mais variados aspectos de produção de pera no Brasil. Contempla temas fundamentais, como clima, solo, propagação, implantação de pomares, nutrição e adubação, cultivares e melhoramento genético, irrigação e fertirrigação, manejo de pragas e doenças, colheita, armazenamento, beneficiamento, comercialização e cultivo no Semiárido Nordestino.

Seguindo um formato de grande sucesso, a obra Pera: o produtor pergunta, a Embrapa responde, da Coleção 500 Perguntas 500 Respostas, é o resultado do trabalho de pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho com instituições parceiras, cujo principal objetivo é contribuir para o avanço do conhecimento relativo a essa frutífera, em benefício de produtores, técnicos, estudantes e da sociedade brasileira em geral.

Introdução – 13

1. Generalidades – 15
2. Botânica – 23
3. Melhoramento Genético e Biotecnologia – 31
4. Variedades – 45
5. Clima – 55
6. Propagação e Produção de Mudas – 65
7. Instalação dos Pomares – 79
8. Solos, Nutrição e Adubação – 89
9. Irrigação e Fertirrigação – 99
10. Poda e Condução de Plantas – 111
11. Dormência – 119
12. Raleio de Frutos – 131
13. Manejo de Pragas – 141
14. Manejo de Doenças – 149
15. Vírus – 161
16. Tecnologia de Aplicação de Agrotóxicos – 169
17. Reguladores de Crescimento – 181
18. Colheita, Pós-colheita e Processamento – 189
19. Produção, Mercado e Comercialização – 209
20. Produção em Clima Semiárido Tropical – 221

Editores Técnicos: João Caetano Fioravanço e Lucimara Rogéria Antoniolli
Ano: 2016
Número de Páginas: 229
Tamanho: 16 x 22 cm
Editora: Embrapa
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-85-7035-534-8
Prazo de entrega
Prazo de entrega: Sedex de 03 a 05 dias úteis e PAC de 05 a 15 dias úteis
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