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  LIVROS TÉCNICOS >>> Nutrição
 
NUTRIÇÃO 1: entendendo os nutrientes
 
NUTRIÇÃO 1: entendendo os nutrientes     
  
Por: R$ 247,90 
 
 

   
   
   

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Descrição
A ciência da nutrição tem passado por muitas mudanças nos últimos anos. O número de opções de alimentos aumentou drasticamente apesar de passarmos cada vez menos tempo na cozinha preparando as refeições. Esta obra, dividida em dois volumes, apresenta muitas dessas mudanças com a introdução de temas novos, resultantes de pesquisas recentes, além de abordar todos os tópicos fundamentais da nutrição. Neste primeiro volume são estudados principalmente os nutrientes, a fisiologia da digestão e o metabolismo. Atualmente, nota-se que a linguagem visual apresenta grande contribuição na fixação do conteúdo aprendido. Esse é um diferencial deste livro, que apresenta riqueza de ilustrações, gráficos, tabelas e diagramas contextualizados de maneira dinâmica e contemporânea. O aluno também é estimulado no início de cada novo assunto com uma introdução que utiliza exemplos cotidianos, provocando a curiosidade do leitor, e a seu término são apresentados exercícios e testes que igualmente contribuem com o aprendizado.

Autoras: Ellie Whitney e Sharon Rady Rolfes
Ano: 2008
Número de Páginas: 448
Tamanho: 21 x 28 cm
Editora: Cengage Learning
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-85-2210-599-1
Prazo de entrega
Prazo de entrega: Sedex de 03 a 05 dias úteis e PAC de 05 a 15 dias úteis
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