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  LIVROS TÉCNICOS >>> Nutrição
 
TRATADO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA FUNCIONAL
 
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Descrição
Com conteúdo inovador e adequado à prática clínica funcional do nutricionista, esta obra é uma excelente fonte de informação sobre nutrição esportiva funcional. A nutrição funcional considera a individualidade bioquímica do paciente e estrutura intervenções nutricionais que garantem o equilíbrio orgânico, para que a saúde como vitalidade positiva esteja sempre aliada ao aumento de performance.

Com temas que vão desde fisiologia, bioquímica, nutrigenômica, disbiose, destoxificação e treinamento esportivo até a elaboração de receitas funcionais para diferentes modalidades esportivas, Tratado de Nutrição Esportiva Funcional é uma ferramenta essencial para auxiliar o profissional a realizar essas intervenções nutricionais de modo efetivo, bem como uma referência que não pode faltar em sua biblioteca.

1. Por que Aplicar os Princípios da Nutrição Funcional à Nutrição Esportiva?
2. Alterações da Permeabilidade Intestinal em Atletas
3. Exposição Tóxica e Destoxificação em Atletas e Praticantes de Atividade Física
4. Modulação Nutricional da Resposta Imune em Atletas
5. Sistema Endócrino
6. Alterações Hormonais no Exercício
7. Exercício e Estresse Oxidativo
8. Alimentos Funcionais para Atletas
9. Equilíbrio Acidobásico
10. Carboidratos
11. Proteínas e Aminoácidos
12. Lipídios
13. Vitaminas e Minerais
14. Hidratação
15. Técnicas de Avaliação de Componentes Corporais
16. Exames Laboratoriais no Esporte
17. Nutrição Aplicada à Metodologia do Treinamento Desportivo
18. Genética, Exercício Físico e Nutrição
19. Overtraining
20. Estratégias Nutricionais para Prevenção de Lesões Musculares e Articulares
21. Distúrbios do Sono
22. Aminoácidos de Cadeia Ramificada
23. Creatina
24. Carnitina
25. Glutamina
26. Ácido ß-hidroxi-ß-metilbutirato | Efeito da Suplementação no Treinamento Físico
27. Whey Protein
28. Ácido Linoleico Conjugado - Efeito na Composição Corporal e Saúde Humana
29. Ácidos Graxos Poli-insaturados Ômega-3 e Exercício Físico
30. Cafeína e Desempenho Físico em Exercícios Aeróbicos e Anaeróbicos
31. Triatlo
32. Treinamento de Força
33. Natação
34. Tênis e Squash
35. Ginástica Olímpica
36. Diabetes
37. Anorexia Nervosa
38. Vegetarianismo
39. Deficiências Motoras
40. Doença Celíaca
41. Dislipidemias
42. Osteoporose
43. Obesidade
44. Crianças e Adolescentes Esportistas
45. Idoso Ativo
46. Gastronomia Funcional Aplicada aos Esportes

Índice Alfabético

Autoras: Valéria Paschoal e Andréia Naves
Ano: 2014
Número de Páginas: 752
Tamanho: 21 x 28 cm
Editora: Roca
Acabamento: Capa dura
ISBN: 978-85-4120-360-9
Prazo de entrega
Prazo de entrega: Sedex de 03 a 05 dias úteis e PAC de 05 a 15 dias úteis
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