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  LIVROS TÉCNICOS >>> Nutrição
 
VIGILÂNCIA NUTRICIONAL NA FASE PRÉ-ESCOLAR
 
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Descrição
Didática e objetiva, esta obra contribui para as práticas de monitoramento nutricional de pré-escolares, sendo uma excelente ferramenta para estudantes e nutricionistas.

Elaborada para preencher uma lacuna pouco explorada na literatura sobre alimentação e nutrição, Vigilância Nutricional na Fase Pré-Escolar apresenta um excelente conteúdo dividido em 10 capítulos, organizados em 4 partes, com informações atualizadas, relatos de casos e elementos especialmente criados para complementar o texto e facilitar o aprendizado, como quadros, figuras e boxes.

Parte 1 - Vigilância Antropométrica
1. Indicadores Antropométricos mais Utilizados na Fase Pré-Escolar, Populações de Referência e Classificação Nutricional
2. Consulta e Manuseio de Bases de Dados Nutricionais Infantis: Ênfase na Antropometria

Parte 2 - Vigilância Dietética
3. Necessidades e Recomendações Nutricionais na Infância
4. Coleta de Dados Dietéticos no Domicílio e em Instituições
5. Guias Dietéticos e Pirâmides Alimentares na Infância
6. Índices de Avaliação da Dieta

Parte 3 - Vigilância Bioquímica e Hematológica
7. Índices Bioquímicos e Hematológicos Preconizados na Avaliação Infantil

Parte 4 - Relatos de Experiência em Vigilância Nutricional com Pré-Escolares no Estado do Rio de Janeiro
8. Avaliação Antropométrica e Dietética em Creches na Zona Oeste
9. Avaliação Antropométrica, Dietética e Hematológica em Creche na Ilha de Paquetá
10. Avaliação Bioquímica, Hematológica e Dietética em Creche no Município de Paraty

Índice Alfabético

Autor: Marcelo Castanheira
Ano: 2016
Número de Páginas: 236
Tamanho: 12 x 19 cm
Editora: Roca
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-85-2772-816-4
Prazo de entrega
Prazo de entrega: Sedex de 03 a 05 dias úteis e PAC de 05 a 15 dias úteis
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