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BIOTECNOLOGIA I: princípios e métodos
 
BIOTECNOLOGIA I: princípios e métodos     
  
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Descrição
Este livro apresenta os elementos necessários para a compreensão das diferentes aplicações científicas e tecnológicas da área da biotecnologia na vida cotidiana, bem como seu impacto na sociedade.

Capítulo 1 - Introdução à biotecnologia 1
Origens da biotecnologia 3
Aplicações da biotecnologia 5
Inserção da biotecnologia no mundo do trabalho 8
Tendências e perspectivas da biotecnologia 10

Capítulo 2 - Fundamentos de laboratório 13
Vidrarias e materiais de laboratório 14
Mensuração de volumes 17
Pipetas de vidro 17
Micropipetas 19
Mensuração de sólidos: o uso da balança analítica 20
Determinação da concentração de soluções: espectrofotometria 22
O microscópio 23
Microscópio óptico 23
Microscópio eletrônico 26
Aquecimento de substâncias 27
Determinação do pH de soluções 30
Centrifugação de amostras 32
Tipos de centrifugação 32
Tipos de centrífuga 35
Separação de constituintes de uma mistura: cromatografia 36
Cromatografia por exclusão (filtração em gel) 37
Cromatografia por troca iônica 38
Cromatografia por afinidade 38
Esterilização de materiais 39
Esterilização por autoclave 39
Outros métodos de esterilização 42
Purificação da água para uso laboratorial 43
Água destilada 44
Água deionizada 45
Água ultrapura 45

Capítulo 3 - Biossegurança 47
Avaliação de riscos biológicos 49
Classificação dos agentes biológicos 50
Barreiras de contenção 52
Equipamentos de segurança 52
Boas práticas de laboratório 57
Layout de laboratório 59

Capítulo 4 - Cálculos de soluções 69
Algumas definições iniciais 70
Unidades de medida e suas grandezas 70
Massa atômica e massa molar 71
Volume 72
Soluções 73
Concentração das soluções 74
Concentração comum 76
Título 79
Concentração em quantidade de matéria 83
Normalidade 85
Partes por milhão e partes por bilhão 89
Diluição de soluções 92
Diluição com acréscimo de solvente 93
Mistura de soluções 94
Conversão de unidades 95

Capítulo 5 - Bioquímica experimental 99
Bloco das proteínas 100
Quantificação das proteínas 101
Espectrofotometria 101
Bloco dos carboidratos 109
Identificação dos carboidratos 110
Bloco dos lipídeos 120
A importância dos lipídeos 120

Capítulo 6 - Genética: da clássica à molecular 127
Mendel e a genética 128
Genes e cromossomos 132
Morfologia dos cromossomos 134
Classificação dos cromossomos 135
Ciclo celular 136
Interfase 136
Mitose 136
Meiose 139
DNA 143
Estrutura do DNA 143
RNA 145
Síntese de DNA, RNAs e proteínas 146
Replicação 147
Transcrição 150
Tradução 152
Transcrição e tradução em procariotos e eucariotos 153
Mutações do DNA 154
Mutação pontual ou de ponto 154
Mutação gênica 155
Mutação cromossômica 156

Capítulo 7 - Morfologia animal: aspectos teóricos e práticos 161
A célula 162
Como as células se organizam: os tecidos 167
Tecido epitelial 167
Tecido conjuntivo 168
Tecido muscular 168
Tecido nervoso 169
Sistemas 170
Como observar células e tecidos 172
Coleta de material 173
Fixação 173
Inclusão 175
Microtomia 177
Coloração 178
Montagem 181
Esfregaço 181
Técnicas para tecidos mineralizados 182
Outras técnicas 182
Considerações finais sobre a produção de lâminas histológicas 183

Capítulo 8 - Histologia vegetal: princípios e técnicas aplicadas 185
A célula vegetal 186
Parede celulósica 186
Vacúolo 186
Plastídeos 187
Crescimento e desenvolvimento 188
Revestimento 190
Secreção 193
Estruturas secretoras externas 193
Estruturas secretoras internas 193
Tecido fundamental 194
Sustentação 195
Tecidos de condução 197
Anatomia dos órgãos vegetativos 200
Folha 200
Caule 201
Raiz 202
Anatomia dos órgãos reprodutivos 203
Flor 203
Óvulo 204
Grão de pólen 204
Fruto 205
Semente 205
Técnicas e práticas sugeridas 206
Fixação 206
Corte 206
Corte à mão livre a partir de material fresco ou fixado 208
Coloração 209

Capítulo 9 - Métodos imunológicos aplicados à biotecnologia 211
Princípio das técnicas imunológicas 215
Produção de anticorposmonoclonais 216
Ensaios de aglutinação 219
Aglutinação direta 219
Aglutinação indireta ou passiva 220
ELISA 221
Etapas para a realização do ELISA 221
Tipos de ELISA 223
Immunoblotting 227
Citometria de fluxo 228

Organizadora: Alessandra Nejar Bruno
Ano: 2014
Número de Páginas: 244
Tamanho: 17 x 25 cm
Editora: Artmed
Acabamento: Brochura
ISBN: 978-85-8271-100-2
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Prazo de entrega: Sedex de 03 a 05 dias úteis e PAC de 05 a 15 dias úteis
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