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CULTIVO DE FRUTEIRAS DE CLIMA TEMPERADO EM REGIÕES SUBTROPICAIS E TROPICAIS
 
CULTIVO DE FRUTEIRAS DE CLIMA TEMPERADO EM REGIÕES SUBTROPICAIS E TROPICAIS     
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Descrição
Nas últimas décadas, a fruticultura de clima temperado tem-se caracterizado por significativa ampliação regional, deixando de ser praticada somente no Sul do Brasil, deslocando-se para regiões com inverno ameno. A adoção de cultivares de fruteiras de clima temperado, que necessitam de menor quantidade de frio, quando cultivadas em regiões subtropicais e tropicais, possibilita a colheita de frutas em época de menores ofertas. Isso devido ao início da safra nessas regiões ocorrer em época antecipada, em relação às regiões mais frias. Essa precocidade de maturação é decorrente do clima ameno no inverno, o que possibilita efetuar a poda e a indução da brotação das gemas com produtos químicos ainda no inverno, por não haver riscos de geadas tardias. Em função do exposto, esse livro tem objetivo de nortear estudantes, técnicos, fruticultores e apaixonados pelo cultivo doméstico, de como cultivar 13 fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais e tropicais.

Com mais de 860 ilustrações e a participação de 30 pesquisadores especialistas em fruticultura, a segunda edição desse livro relata como iniciou o cultivo das fruteiras de clima temperado em regiões de inverno ameno, o processo e os mecanismos envolvidos na dormência, além da escolha de cultivares, estratégias de produção de mudas e técnicas de cultivo de 13 fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais e tropicais brasileiras.

As fruteiras de clima temperado são originárias de locais que possuem inverno rigoroso, onde são cultivadas há centenas de anos. Como são originárias de regiões dotadas de intenso frio, desenvolveu um mecanismo para a sobrevivência nesse período de baixas temperaturas, conhecido como período de dormência. As fruteiras de clima temperado possuem hábito caducifólio e necessitam de um estímulo, ou seja, de estresse, para ocorrer a indução da dormência, que normalmente acontece com a queda das temperaturas durante os meses de inverno. Da mesma forma, também necessitam de um estímulo ambiental para que haja a brotação e o florescimento, dando início a um novo ciclo produtivo.

As fruteiras de clima temperado foram introduzidas no Brasil desde a época do descobrimento, onde, já naquela época, a viticultura era voltada para a produção de uvas de mesa e vinhos. Ainda que de forma rudimentar, a viticultura já possuía expressão nas condições subtropicais do estado de São Paulo. Mas foi somente no último século que a fruticultura de clima temperado teve impulso, notoriamente com a criação do Instituto Agronômico (IAC) e posteriormente da Escola Superior de Agricultura de Lavras, hoje Universidade Federal de Lavras e, mais tarde, com a criação da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) e com a participação da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG).

Devido, principalmente, aos trabalhos de melhoramento genético realizado pelo IAC, em décadas passadas, e pela introdução de inúmeras cultivares de menor requerimento em frio, algumas das fruteiras de clima temperado já podem ser exploradas comercialmente nas regiões de clima subtropical e, até mesmo, em regiões tropicais. Mas, para isso, além da utilização de cultivares de menor necessidade em frio, foi necessário o desenvolvimento de técnicas de manejo cultural específicas para regiões de inverno ameno e verões com temperaturas mais altas, a exemplo da indução do estresse hídrico, a fim de viabilizar a exploração das videiras e, mais recentemente, de outras fruteiras de clima temperado nas condições do semiárido brasileiro.

A segunda edição do livro "Cultivo de fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais e tropicais", além de relatar o histórico do cultivo das fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais e tropicais e os mecanismos envolvidos na dormência dessas fruteiras, aborda as técnicas propagativas, a recomendação de cultivares e as principais técnicas de manejo cultural empregadas na exploração de 13 fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais e tropicais.

Capítulo 1. Histórico sobre o cultivo de fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais e tropicais brasileiras – 12
Capítulo 2. Dormência das fruteiras de clima temperado – 50
Capítulo 3. Cultivo da macieira – 74
Capítulo 4. Cultivo da pereira – 116
Capítulo 5. Cultivo do marmeleiro – 154
Capítulo 6. Cultivo da amoreira preta – 182
Capítulo 7. Cultivo da framboeseira – 220
Capítulo 8. Cultivo do caquizeiro – 252
Capítulo 9. Cultivo da castanheira – 302
Capítulo 10. Cultivo da oliveira – 344
Capítulo 11. Cultivo da figueira – 388
Capítulo 12. Cultivo do pessegueiro – 436
Capítulo 13. Cultivo da ameixeira – 486
Capítulo 14. Cultivo da videira para mesa, vinho e suco – 512
Capítulo 15. Cultivo da videira no semiárido nordestino – 586
Capítulo 16. Cultivo da fisális – 626
Capítulo 17. Cultivo de frutíferas de clima temperado no semiárido brasileiro – 650


Editor: Rafael Pio
Ano: 2018
Número de Páginas: 681
Tamanho: 18 x 26 cm
Editora: UFLA
Acabamento: Brochura
ISBN: 9788581270791
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Prazo de entrega: Sedex de 03 a 05 dias úteis e PAC de 05 a 15 dias úteis
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