Neste livro – Pergunte o porquê ao solo e as raízes: casos que auxiliam na compreensão de ações eficazes na produtividade agrícola a autora Ana Primavesi sintetizou sua obra de forma didática e concisa, apresentando exemplos de problemas e resoluções para a atividade de produção agroecológica, avaliando estruturas locais simples, segundo Odo Primavesi, engenheiro agrônomo e pesquisador científico da Embrapa.
A autora, segundo ele, inicia a obra reforçando os conhecimentos agroecológicos fundamentais para que se possa conduzir sistemas de produção eficazes, produtivos e lucrativos; procura chamar a atenção para os pontos ecológicos estratégicos que necessitam ser considerados tanto pela agricultura conservacionista quanto pela agricultura orgânica, bem como alerta sobre o problema do uso de pacotes tecnológicos prontos, recomendando que se estudem as estruturas (solo, raízes e biodiversidade agrícola e natural) que precisam ser bem conhecidas, avaliadas, corrigidas, combinadas, conservadas ou melhoradas para se obter êxito na atividade agrícola.
Para Odo, este livro responde bem ao problema abordado por Yaneer Bar-Yam, em seu livro Making Things Work, que se refere ao aumento da complexidade das estruturas e processos dos ecossistemas antropizados, resultante da evolução da sociedade e da atividade humana.
“Segundo esse autor, para o gerenciamento eficaz dessa complexidade, não é mais suficiente organizar as atividades como em uma linha de montagem (como ocorre na agricultura convencional), mas é necessário um conhecimento multidisciplinar, sistêmico, em que a gestão não é hierárquica, mas flexível e colaborativa. A agroecologia segue este enfoque, copiando a natureza complexa”, afirma.
Nesta obra, ainda de acordo com o engenheiro agrônomo e pesquisador científico da Embrapa, onde ocorre fracasso da visão linear com o uso da tecnologia agronômica atualmente praticada, Ana Primavesi, em seus 99 anos de experiência de vida e 70 de profissão, conseguiu trazer de forma clara e simples o sucesso na agricultura, utilizando a visão integrada e sistêmica, ensinando onde medir, onde e como atuar nessa gestão da complexidade agrícola atual, com exemplos práticos.
Nota editorial – 9 Apresentação – 11
PARTE 1 – INTRODUÇÃO Ecologia e o problema social - Quem nos salva? – 15 A alimentação no século XXI – 21 Solo tropical – 27 Pergunte a seu solo - como produzir mais e de forma segura – 35 A agricultura – 39 A poluição – 43 Biodiversidade – 45 Variedades GM ou transgênicas – 49 O papel dos micróbios e insetos – 55 Minerais nutritivos e as doenças vegetais – 59 Deficiências minerais – 65 Plantas indicadoras – 75 Aleopatia – 79 Plantas que se hostilizam – 89 Por que produto orgânico é menor? – 93 Orgânico sempre é ecológico? – 97
PARTE 2 – CASOS Drenagem – 101 O furo no cano – 103 A pedra-pomes – 105 Produto orgânico é pior? – 107 Quando as raízes engrossam – 111 Raízes amarradas – 113 Nematoide mata? – 115 Por que morrem as batatinhas? – 117 Culturas paupérrimas em solos riquíssimos – 119 O pasto milagroso – 125 O pasto amazônico – 127 Gado de corte x gado de leite – 129 Orgânico não significa ecológico – 133 Floresta de neblina – 137 Qual a profundidade de plantio exigida? – 139 Timpanismo em gado leiteiro – 143 Calagem (Projeto Tatu) – 145 Agricultura convencional x orgânica – 149 Assentar sem-terras – 153 A raiz acusa – 157 Desertificação – 159 Enchentes – 163 Quebra-vento desastrado – 167 "EM-4" em pomar de citros – 169 Amarelinho – 171 Pé-duro ou raça pura – 173 Por que as raízes crescem para cima? – 175 Burrice ou sabedoria? – 177 Irrigação – 179 Botulismo é doença? – 183 A luta contra o deserto (África) – 185 Nematoides na cana-de-açúcar – 189 Espinafre irrigado – 191 Poliartrite em potros – 193 Água de termas – 195 Enterrar composto não é ecológico – 197 Por que artemísia? – 199 Subsolador – 201 Água salobra sempre cria deserto? – 205 Brusone no arroz – 207 SRI ou sistema de plantio intensivo de arroz – 209 Solo x planta x animal – 211 Pântano drenado – 213 Quando água salgada invade os campos – 217 Doenças provocadas (uvas) – 219 Sigatoka tem cura? – 223 Violência urbana também depende da decadência do solo? – 227 Por que o pasto morre? – 231 Por que o eucalipto não rebrota? – 233 Na região amazônica tem minhocas? – 235 Plantio direto (PD) – 239 Caldo de mato (inços ou invasoras) – 243 Batatinha de semente – 245 Café superadensado – 247 Lesmas – 249 O solo influi na seca – 251 Usar composto é praticar agricultura orgânica? – 255 Agricultura orgânica compensa? – 261 O vento – 269 Pecuaristas burros ou inteligentes? – 269 O fogo – 273 Tecnologia moderna sempre é tecnologia boa? – 277 O que é orgânico? – 281 O cuello de botella (ponto de estrangulamento) – 287 Como "multiplicar" a água – 291 Cabras, uma bênção ou perdição? – 295 O solo é que torna a forrageira benéfica ou perniciosa – 299 Plantas se comunicam, plantas falam (indicadoras) – 301 Alumínio tem de ser "corrigido – 309 Solo irrigado no semiárido – 313 Por que a ferrugem matou o trigo? – 319 O segredo – 323 Para onde vai a caatinga – 325 Duas vezes arroz – 329 A podridão misteriosa nos dendezeiros – 333 O cocho de sal – 337 Rotação de pastejo não é possível? – 339 Elasmo – 341 Reserva Kruger Park – 343 Morte de bezerros – 345 Eco-orgânico, alimento completo – 347 Referências – 351.
Autora: Ana Primavesi Ano: 2021 Número de Páginas: 356 Tamanho: 23 x 16 cm Editora: Expressão Popular Acabamento: Brochura ISBN: 9786558910428
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