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MANEJO BÁSICO DA IRRIGAÇÃO NA PRODUÇÃO DE HORTALIÇAS
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  LIVROS TÉCNICOS >>> Engenharia de Alimentos
 
AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO, CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E DESOSSA DE BOVINOS JOVENS TERMINADOS EM CONFINAMENTO
 
AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO, CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E DESOSSA DE BOVINOS JOVENS TERMINADOS EM CONFINAMENTO     
  
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Descrição
Obra “Avaliação de desempenho, características de carcaça e desossa de bovinos jovens terminados em confinamento” - A técnica de confinamento de bovinos é utilizada com sucesso em todo o mundo, no intuito de intensificar a produção de carne bovina, ou como alternativa à produção de carne em períodos desfavoráveis de crescimento de pastagens. Nos países desenvolvidos o abate de machos com menos de 18 meses de idade já era recomendado na década de 70. Este estudo objetivou comparar o desempenho em confinamento, os pesos e as idades de abates e as características de carcaça de machos não-castrados, abatidos aos 400, 440 ou 480 kg de peso vivo. Também objetivou verificar a economicidade da produção do bovino jovem para abate aos 15 a 18 meses de idade.

Resumo – 5
Abstract – 7
Introdução – 9

Material e Métodos – 12
Resultados e Discussão – 16
Conclusões – 46
Recomendações – 47

Agradecimentos – 48
Referências Bibliográficas – 49

Autores: Geraldo Maria da Cruz, Rymer Ramiz Tullio, Sérgio Novita Esteves, Maurício Mello de Alencar, César Antônio Cordeiro e Márcia Cristina de Sena Oliveira
Ano: 2003
Número de Páginas: 52
Tamanho: 15 x 20,5 cm
Editora: Embrapa
Acabamento: Brochura
ISSN: 1677-891X
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Prazo de entrega: Sedex de 03 a 05 dias úteis e PAC de 05 a 15 dias úteis
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