O tomate é a hortaliça mais popular na refeição do brasileiro. O consumo de tomate e de seus derivados aumentou com a propagação dos restaurantes "self service" e com a constatação do valor do licopeno - pigmento encontrado em alta concentração em tomates vermelhos - freqüentemente associado à prevenção do câncer de próstata. O tomateiro é cultivado em todas as regiões brasileiras. São mais de 58 mil hectares anuais. Somados o tomate de mesa e o tomate para processamento industrial, a produção anual está em torno de três milhões de toneladas. O tomate é uma das "commodities" com maior potencial de produção por área cultivada. Conhecimentos sistematizados ou contidos em literatura especializada sobre doenças do tomateiro e métodos de controle ainda são escassos no Brasil, e os existentes são pouco acessíveis, principalmente para pequenos produtores. Na falta ou insuficiência de informações confiáveis, os tomaticultores se valem do vasto arsenal de produtos químicos para combater as doenças, com resultados muitas vezes danosos do ponto de vista econômico e ambienta. Quando usados de maneira inadequada, esses produtos colocam em risco a saúde dos agricultores e dos consumidores de tomate, além de causar danos ao meio ambiente. Esta publicação é mais uma contribuição da Embrapa Hortaliças sobre o tema. Trata-se de edição revisada, atualizada e ampliada do livro Doenças do Tomateiro, publicado em 1994. Nela, os organizadores e os autores reuniram os seus conhecimentos teóricos e a sua vasta experiência de pesquisadores, adquirida durante mais de duas décadas em projetos de pesquisa desenvolvidos na Embrapa Hortaliças, muitos deles com o efetivo envolvimento de produtores, extensionistas e professores universitários. Resultado do esforço de vários anos de trabalho, este livro vem auxiliar, de forma prática, a diagnose e o controle das principais doenças do tomateiro, que se constituem um dos maiores gargalos na produção de tomate. Seu conteúdo enfatiza o controle integrado das doenças, apropriado para a produção integrada e a tomaticultura orgânica. Adotadas adequadamente, essas informações contribuirão certamente para reduzir a dependência do uso de agrotóxicos na tomaticultura, em sintonia com os defensores de uma agricultura ecologicamente saudável e economicamente auto-sustentável.
Introdução geral – 11 Medidas gerais de controle de doenças, de A a Z – 13
Organizadores: Carlos Alberto Lopes e Antônio Carlos de Ávila Ano: 2005 Número de Páginas: 151 Tamanho: 17 X 24 cm Editora: Embrapa Acabamento: Brochura ISBN: 85-86413-05-4
Prazo de entrega
Prazo de entrega: Sedex de 03 a 05 dias úteis e PAC de 05 a 15 dias úteis
