A indústria avícola tem se destacado na aplicação de ideias e técnicas inovadoras para obter uma produção eficiente de alimentos nutritivos para os seres humanos.
Ciência e Produção de Aves, destinado a estudantes, profissionais e avicultores, enfoca os diversos aspectos da produção avícola. O livro inclui classificação das aves, anatomia e fisiologia, controle de doenças, nutrição e alimentação das aves, genética, entre outros temas de grande importância para os interessados nesse tipo de criação.
Autores: Robert E. Moreng e John S. Alves Ano: 1990 Número de Páginas: 394 Tamanho: 17 x 24 cm Editora: Roca Acabamento: Capa dura ISBN: 978-85-7241-894-2
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