A avicultura brasileira é uma das mais tecnificadas e respeitadas no cenário internacional. A profissionalização alcançada, o alto grau de tecnificação e os conhecimentos são apontados como responsáveis pelos avanços conseguidos. A partir da seleção genética, desenvolveram-se aves de alta produtividade, porém mais sujeitas aos diversos fatores de estresse e sensíveis a uma série de doenças, quando submetidas a criações intensivas, uma vez que leva ao desequilíbrio entre um hóspede muito exigido e um ambiente estressante. Com isso, as aves tendem a desenvolver os mais diferentes processos sanitários, que culminam com queda de produção e aumento da mortalidade.
Em face dessa situação, é necessário que o profissional de sanidade conheça as causas do problema sanitário, através da necropsia e, ou, de exames auxiliares. Contudo, muitas vezes este profissional tem dúvidas com relação aos tipos de amostras a serem enviadas ao laboratório de diagnóstico, bem como à forma mais adequada de envio.
A proposta deste guia de diagnóstico de doenças avícolas é, portanto, disponibilizar aos alunos de Medicina Veterinária e profissionais da área avícola, uma literatura capaz de orientá-los quanto à colheita e envio de material para os exames laboratoriais e aos tipos de exame a serem solicitados.
Neste trabalho, objetivou-se enfocar os seguintes tópicos: exame ante mortem; técnica de sangria e finalidades; material necessário para a técnica de sangria; métodos de sacrifício de aves destinadas à necropsia e aceitos pela comissão de ética; exame post mortem; material necessário para exame post mortem; colheita e remessa de amostras para laboratório; colheita de material para exames auxiliares; alterações cadavéricas; e tipos de exames laboratoriais, recomendados para triagem e, ou, diagnóstico.
1. INTRODUÇÃO – 9
2. ANAMNESE – 11
3. EXAME ANTE MORTEM – 13
4. COLHEITA DE SANGUE E FINALIDADES – 15 4.1. Soroaglutinação rápida em placa (SARP) – 15 4.2. Material necessário para a colheita de sangue – 16
5. MÉTODOS DE EUTANÁSIA – 18
6. EXAME POST MORTEM – 20 6.1. Material necessário para o exame post mortem – 20 6.2. Relatório de exame post mortem – 28 6.3. Eliminação de restos de necropsia em laboratório – 28 6.4. Eliminação de cadáveres em granjas – 28
7. COLHEITA E REMESSA DE AMOSTRAS PARA LABORATÓRIO – 30
8. PRINCIPAIS ALTERAÇÕES CADAVÉRICAS – 34 8.1. Introdução – 34
9. OVOS E AVES “LIVRES DE PATÓGENOS ESPECÍFICOS” – 43 9.1. Características de um plantel de aves SPF – 43 9.2. Estrutura dos ovos férteis – 47 9.3. Estrutura do ovo embrionado – 48 9.4. Preparo do inóculo – 48 9.5. Vias de inoculação – 49
REFERÊNCIAS – 51
Autores: Bernadete Miranda dos Santos, Claiton Gonçalves Pereira, Ana Cristina dos Reis Ferreira e Sandra Yuliet Marín Gómez Ano: 2008 (reimpressão 2011) Número de Páginas: 52 Tamanho: 15 x 22 cm Editora: UFV Acabamento: Brochura ISBN: 978-85-7269-350-9
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